فطائر السبانخ والجبن هي وصفة مثالية لمحبي المعجنات والمقبلات الصحية، وتمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالنكهات التي تناسب الجميع.

طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن

المكونات:

• 2 كوب دقيق

• نصف كوب زيت نباتي

• نصف كوب ماء دافئ

• ملعقة صغيرة خميرة

• نصف ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:

• كوب سبانخ مفرومة

• نصف كوب جبن فيتا أو موتزاريلا

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

2. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة.

3. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ مع الجبن والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، افردي كل كرة، ثم أضيفي ملعقة من الحشوة وأغلقيها جيداً.

5. رتبي الفطائر على صينية مدهونة بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

6. اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.

7. قدمي الفطائر ساخنة مع كوب من الشاي أو اللبن.

فطائر السبانخ والجبن وجبة خفيفة مغذية ومحببة للكبار والصغار. جربيها وأبهري عائلتك بمذاقها اللذيذ وقوامها المثالي.