ينصح خبراء التغذية بتناول اللفت نظرًا لفوائده الصحية التي تعود على الجسم من تناوله، بسبب احتوائه على عناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم.

فوائد اللفت

1- اللفت له خصائص مضادة للسرطان

يحتوي اللفت على خصائص مضادة للسرطان، فضلًا عن احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، كما أنه غني بالجلوكوزينولات، وكلاهما قد يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

2- اللفت له تأثيرات مضادة للالتهابات

تتحلل الجلوكوزينولات الموجودة في اللفت إلى منتجات ثانوية ذات خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تخفف من آلام الأشخاص الذين يعانون من آلام مزمنة بسبب التهاب المفاصل أو حالات، مثل ارتفاع ضغط الدم.

3- اللفت يساعد على محاربة البكتيريا الضارة

عندما يقوم الجسم بتفكيك الجلوكوزينولات الموجودة في اللفت، فإن المركبات الناتجة تمنع نمو البكتيريا داخل الجسم، مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية.

4- اللفت قد يساعد في التحكم بسكر الدم

إدراج اللفت ضمن الأطعمة التي يتم تناولها في النظام الغذائي المتبع يمكن أن يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وزيادة إنتاج الأنسولين.

5- اللفت قد يساعد على حماية الكبد

يحتوي اللفت على الأنثوسيانين ومركبات الكبريت، والتي أثبتت بعض الدراسات أنها مفيدة في تقليل سمية الكبد، ومن ثم الحفاظ على حالته الصحية.

6- اللفت يدعم صحة العظام

يحتوي اللفت على فيتامين ك، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للعظام، وقد يكون لتناوله تأثير إيجابي على تكوين العظام.

7- اللفت يساعد على امتصاص الحديد

يعتبر الحديد جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي، كما أن تناول اللفت بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الحديد .

8- اللفت قد يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء

تعتبر أوراق اللفت غنية بحمض الفوليك، الذي يعد ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ومن المعروف أيضًا أنه يساعد في منع أي مشاكل في النمو لدى الأجنة.

هل اللفت يساعد في إنقاص الوزن؟

نظرًا لأن اللفت منخفض السعرات الحرارية ومنخفض في المؤشر الجلوكوزي، فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعدك في تحقيق والحفاظ على وزن صحي ومثالي للجسم.