الثلاثاء 19 نوفمبر 2024 | 10:39 صباحاً

بيض السمان، شهدت أسعار البيض ارتفاع كبير في الأسواق خلال الفترة الماضية حيث اقترب سعركرتونة البيض من الـ 200 جنيها في الأسواق، ما دفع الحكومة إلى استيراد 30 مليون بيضة من الخارج، خصوصًا من تركيا، للحد من ارتقاع الأسعار.

سعر كرتونة البيض

ولم تكن أزمة ارتفاع أسعار البيض الحالية جديدة على السوق المصرية، فقد سبق أن حدثت عدة مرات في شهر ديسمبر 2023، ووصل سعر كرتونة البيض إلى 155 جنيهًا، ما دفع الحكومة وقتذاك لضخ كميات كبيرة من بيض السمان في الأسواق، كمحاولة لحل مشكلة جنون أسعار البيض.

بيض السمان

حيث طرحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى بيض سمان بمنفذ واحد فى شارع وزارة الزراعة بالدقى بسعر 20 جنيها للكرتونة و80 قرشًا للبيضة، ومضاعفة كميات المعروض من السلع الغذائية والبقوليات والخضراوات واللحوم والدواجن بمنافذها الثابتة والمتحركة بتخفيضات تتراوح بين 25-30%، لرفع العبء عن المواطنين، وذلك من خلال منافذ الوزارة الثابتة والمتنقلة، فى إطار مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا ".

أسعار بيض السمان

وسجلت أسعار بيض السمان 25 جنيها للكرتونة بمنافذ وزارة الزراعة بالدقى، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا، جاء ذلك وفقًا لتصريحات نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني السابقة، الدكتورة منى محرز.

سعر جوز السمان اليوم 2024

متوسط سعر جوز السمان هو 100 جنيه بناءً على الوزن.

سعر قطعتين من جوز السمان في كارفور هو 95 جنيه.

فوائد بيض السمان

يحتوي بيض السمان على كمية كبيرة من البروتينات، وهي ضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.

يعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين B12 وD والريبوفلافين، بالإضافة إلى العناصر المعدنية مثل الحديد والفوسفور.

مفيد للجهاز العصبي: يحتوي على كميات كبيرة من الكولين، وهذا العنصر ضروري لصحة الدماغ والجهاز العصبي.

يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهذه المواد تدعم صحة العين وتحافظ على الرؤية بشكل جيد.

ضروري لصحة القلب: يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب.

إختيار جيد لمصابي الحساسية: يتمتع بيض السمان بتحسس أقل من بيض الدجاج، ويمكن أن يكون بديلاً جيدًا لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه بيض الدجاج.

يعزز جهاز المناعة: يحتوي على مواد غذائية تساعد في تعزيز جهاز المناعة وحمايته من الأمراض.

يساعد في التحكم بالوزن: بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، يمكن لبيض السمان مساعدة الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يسهم في إدارة الوزن.

مصدر الحديد: ضروري للأفراد الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم.

البيض السمان هو خيار منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لمختلف الحميات الغذائية.