تبذل الدولة المصرية جهودًا كبيرة لضبط الأسعار داخل الأسواق المحلية خاصة لأهم السلع الغذائية الأساسية، حيث قامت الحكومة مؤخرًا باستيراد كميات كبيرة من بيض المائدة للسيطرة على أسعار البيض في الأسواق المحلية.

وأكد الدكتور شريف فاروق وزير التموين أن استيراد  البيض، لضبط الأسواق، جاء  كإجراء مؤقت، مشيرًا إلى عمليات الاستيراد تأتي بالتوازي مع المنتجين المحليين لتشجيعهم على زيادة الإنتاج، مع التأكيد على ضرورة تحقيق هوامش ربح متوازنة تتماشى مع المعايير العالمية.

وأشار " فاروق" إلى أن وزارة التموين  تستخدم آليات رقابية قوية لتفويت الفرصة على المتلاعبين بالأسعار.

وبحسب وزير التموين شريف فاورق فأن الهيئة العامة للسلع التموينية والشركة القابضة للصناعات الغذائية تمتلكان القدرة على المنافسة في الأسواق.