طريقة عمل الشيش طاووق بطعم لا يقاوم

يعتبر تحضير الشيش طاووق من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الناس على الإنترنت، حيث يعشق الأطفال هذا الطبق المميز سواء مع الخبز الفينو أو خبز التورتيلا، تعتبر هذه الوصفة مغذية وغنية بالعناصر الغذائية، وفي نفس الوقت لذيذة وخفيفة على المعدة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأوقات، سواء في الصيف أو الشتاء، وأيضا  للرحلات والسفر، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة الشيش طاووق بطعم لا يقاوم.

مكونات الشيش طاووق

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• 3 ثمرات طماطم كبيرة.
• 2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
• 2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة إلى مكعبات.
• كوب صغير من الزبادي.
• عصير ليمونة واحدة.
•  3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة فلفل أسود.
• رشة كزبرة.
• ورق لوري.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• أسياخ خشبية.

طريقة التحضير الشيش طاووق

لتحضير الشيش طاووق بطعم رائع اتبعى الخطوات التالية:

1. قومي بتنظيف صدور الدجاج جيدا وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
2. قطعي الطماطم والفلفل الألوان والبصل إلى قطع كبيرة.
3. أدخلي قطع الدجاج والخضروات في الأسياخ الخشبية بشكل متبادل، مثل مكعب بصل، ثم قطعة فلفل، ثم قطعة طماطم، ثم قطعة دجاج، وكرري العملية حتى تنتهي من الكمية المتاحة لديك.
4. في إناء عميق، اخلطي زيت الزيتون مع الزبادي، ورشة الكزبرة، ورشة الفلفل الأسود، وملعقة البابريكا، وورق اللوري.
5. قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج.
6. ضعي أسياخ الشيش طاووق في التتبيلة واتركيها لمدة نصف ساعة.
7. يفضل وضعها في الثلاجة خلال هذه الفترة لتتشبع النكهات.
8. بعد نقع الأسياخ، قومي بتسخين شواية أو جريل وضعي عليها الأسياخ.
9. إذا لم تتوفر لديك شواية، يمكنك استخدام صينية فرن عميقة ضعي الأسياخ على حواف الصينية وضعيها في
10. قومي بتقليب الأسياخ من حين لآخر حتى تنضج تماما وتحمر من جميع الجهات.
11. قدمي الشيش طاووق ساخنا بجانب مكرونة أو أرز بسمتي بالخلطة.
12. كما يمكنك وضع الشيش طاووق في سندويتشات فينو أو خبز تورتيلا.