أفكار ذكية للاستفادة من بقايا أكل عزومات العيد

العيد هو مناسبة للفرح والاحتفال وعادة ما تشمل العزومات تقديم أطعمة متنوعة وبوفرة، ولكن بعد انتهاء الاحتفالات يجد الكثيرون منا أنفسهم أمام كميات كبيرة من بقايا الطعام بدلاً من التخلص منها يمكن التفكير في طرق لإعادة استخدامها، ويقدم هذا التفكير الإيجابي إلى خلق وجبات جديدة ولذيذة وسهلة التحضير ومميزة ويتم تقديمها بشكل مميز.

أفكار مميزة لإعادة تدوير الأطعمة

هناك العديد من الأفكار التي يتم استخدامها في إعادة تدوير الأطعمة وإعداد وجبات مميزة ولذيذة، ومن هذه الأفكار:

  • وضع قطع الخضروات المتبقية مثل الكوسا والطماطم والبطاطس والجزر في قدر كبير لتحضير المرق وحركها جيداً لتحضير الشوربة، للحصول على وجبة متوازنة يمكن إضافة بعض البروتين مثل علبة من الفاصولياء أو قطع من صدور الدجاج المتبقية.
  • يتم نقع الخبزقبل أن يفسد في بيضة مخفوقة أو بياض بيض فذلك سيعيد له طراوته، ثم إضافة القليل من الشراب وقطع الفاكهة المتبقية لتحضير وجبة لذيذة.
  • يمكنك تجفيف الخبز المتبقي في الفرن على درجة حرارة منخفضة أو في المقلاة الهوائية للحصول على فتات خبز طيب المذاق أو توست فرنسي.
  • هناك طريقة رائعة لإعادة استخدام البقايا من الصلصات والبروتين والخضروات وحتى بقايا المكرونة نفسها، ويتم عن طريق قلي الخضار في مقلاة باستخدام قليل من زيت الزيتون، وإضافة الصلصة والدجاج أو اللحم على المعكرونة المطبوخة وتقديمها.
  • هناك أيضًا طرق لإعداد الصلصة الخاصة بالمكرونة بسهولة.

أفكار تساعد في صنع الصلصة بإعادة تدوير الأطعمة

تعد بقايا الطعام فرصة لابتكار وجبات جديدة ولذيذة، ويمكن صناعة أنواع الصلصة عن طريق اتباع الأفكار الآتية:

  • صلصة الثوم: تتم باستخدام ما تبقى من الثوم لتحضير صلصة مليئة بالنكهة.
  • صلصة البيستو: عند استخدام الأعشاب المتوفرة  ومزجها بزيت الزيتون والثوم والجبن لصنع صلصة البيستو.
close