بمكونات بسيطة.. طريقة عمل بسكويت العيد مثل المخابز في المنزل بدون تعب

شهدت مؤشرات البحث عن طريقة تحضير البسكويت ارتفاعا خلال الساعات الأخيرة، وذلك بمناسبة اقتراب عيد الفطر، حيث يعد بسكويت العيد من ألذ وأشهى الحلويات المعروفة التي يمكن تقديمها في هذه المناسبة المباركة، يتميز بنكهة مميزة تميزه عن غيره من الحلويات، ويحظى بإعجاب الكبار والصغار على حد سواء، كما يمكن تناوله مع كوب من القهوة أو الشاي لتكتمل متعة الطعم، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت العيد مثل المخابز .

مكونات بسكويت العيد

ازدادت شعبية طريقة تحضير البسكويت خلال الساعات الأخيرة، حيث تتضمن المكونات الأساسية التالية:

• 2 كوب من الزبدة المملحة يفضل أن تكون باردة.
• 2 كوب من السكر البودرة.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير بسكويت العيد

إليك خطوات طريقة عمل البسكويت بنكهة لذيذة تشبه تلك الموجودة في أشهر محلات الحلويات:

1. قومي بتحضير وعاء كبير واخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميا.
2. ثم أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي المكونات حتى تمتزج جيدا.
3. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق البيكنج بودر والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر البودرة، واخفقي حتى تتشكل عجينة.
5. غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وابدئي بعجن العجينة قليلا، ثم فرديها بشكل مستوي ورشيها بالدقيق الأبيض.
7. اقطعي العجينة إلى أشكال بواسطة قطاعة بسكويت أو كوب.
8. ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيا فاتحا.
9. اتركي البسكويت ليبرد تماما على رف التبريد قبل تقديمه.