لازانيا إيطالية بكل أسرارها.. طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميل أحلى من المطاعم

تعتبر اللازانيا من الأكلات المشهورة في المطبخ الإيطالي ويمكن تحضيرها بمكونات مختلفة، وتعتبر اللازانيا باللحم المفروم وصوص البشاميل من الأنواع المشهورة، تعرف في هذا المقال على المكونات المطلوبة وخطوات عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميل والمكونات المطلوبة لتحضيرها.

مكونات اللازانيا باللحمة المفرومة

لتحضير اللازانيا باللحمة المفرومة وصوص البشاميل يجب تجهيز المكونات المطلوبة وهي:

• علبة لازانيا.
• خمس أكواب من صوص البشاميل الجاهز.
• كمية من الجبنة الموزاريلا الميسورة حسب الرغبة.
• بصلة مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• كيلو من اللحم المفروم.
• كمية من الملح حسب الرغبة.
• كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• كوب من صلصة الطماطم.
• كوب من مرقة اللحم.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميل

من المكونات السابقة يمكن عمل اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم مع صوص البشاميل، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• في قدر على النار ضعي كمية من الزيت وضعي البصل فيه وقلبيه حتى يصفر.
• أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها في البصل ثم أضيفي التوابل مثل الملح والفلفل الأسود.
• أضيفي صلصة الطماطم إلى المكونات السابقة وقلبي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• في صينية ضعي طبقة من صوص البشاميل في قاع الصينية.
• أضيفي عليها طبقة من خليط اللحم المفروم.
• وزعي شرائح اللازانيا على الطبقات السابقة.
• أضيفي طبقة أخرى من صوص البشاميل على اللازانيا.
• وزعي شرائح اللازانيا المتبقية ثم ضعي عليها الجبن الموزاريلا المبشورة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل وضع صينية اللازانيا فيه.
• أدخلي الصينية إلى الفرن  لحوالى 40 دقيقة حتى يغلي المزيج ثمّ أشعلي الفرن من فوق حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
• عندما تنضج اللازانيا ويصبح لونها ذهبي اخرجيها من الفرن.
• تقدم اللازانيا وهي ساخنة.