طاجن اللحم بالكاري من أهم الأطباق الهندية التي انتقلت إلى الوطن العربي ونالت شعبية كبيرة فيه وبمناسبة أننا الآن في أيام عيد الأضحى المبارك والجميع يقوم بتحضير أكلات تتضمن اللحمة فزادت عمليات البحث عن طريقة تحضير طاجن اللحم بالكاري على الطريقة الهندية المميزة والتي تعطي نتيجة رائعة للحم حيث يكون اللحم طري ولذيذ، بالنسبة للطريقة الهندية في تحضير طاجن اللحم بالكاري فهي موضوع مقالنا الحالي فتابعوا معنا لنهاية المقال من الجريدة وتعرفوا على طريقة تحضير طاجن اللحم بالكاري مع البطاطس اللذيذة.
مقادير صنع طاجن اللحم بالكاري
مكونات عمل طاجن اللحم بالكاري والبطاطس على الطريقة الهندية كالتالي:
- ½ كيلو لحمة مقطعة مكعبات
- ثلاث ملاعق دقيق
- ثمرتين بصل مفروم
- ثمرتين طماطم مقطعة مكعبات
- ½ كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
- ثلاث فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كاري
- ملعقة كركم
- رشة ملح
- فلفل أسود
- ملعقة بهارات لحم
- ورق لورا
- عود قرفة
- ثلاث أكواب شوربة أو مياه ساخنة
- ملعقتين زيت.
