تعرفي على طريقة تحضير الكبسة السعودي بالطعم اللذيذ والشهي خطوة بخطوة

تعد السعودية من إحدى أكثر الدول التي تتميز بتقديم أنواع عديدة من أصناف الطعام ذات الطعم اللذيذ، حيث أنها تشتهر بالمذاق الطيب ويمكن أن يتم تحضيرها من خلال إحضار المكونات الخاصة بذلك في المنزل، واتباع الخطوات الصحيحة، والتي سوف نحرص على تعيينها في مقالنا بالتفصيل والدقة.

طريقة تحضير الكبسة السعودي في المنزل

نظراً لأن الكبسة السعودية تعد من إحدى أفضل وأهم الوصفات التي يرغب العديد من الأشخاص في تناولها، فسوف نقوم بإحضار المكونات التالية:

• مقدار أربع فصوص فقط من الثوم.
• إحضار ثلاث ثمرات فقط من الفلفل الأخضر.
• عود واحد من القرفة.
• 10 أعواد من الهيل.
• 10 أعواد فقط من القرنفل.
• ثمرتين من البصل.
• إحضار ثلاث ثمرات من الطماطم.
• نصف كوب فقط من زيت الذرة.
• ثلاث أكواب فقط من الأرز.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
• ملعقة واحدة فقط من البهارات المتنوعة.
• إحضار ثلاث ملاعق فقط من معجون الطماطم.
• كيلو واحد فقط من الدجاج.

طريقة التحضير

• لكي يتم تحضير الكبسة نقوم في البداية بإحضار قدر يتم وضع فيه مقدار الزيت ونضعه على درجة حرارة تكون متوسطة.
• نحرص على اضافة الثوم والبصل.
• إضافة جميع المكونات بشكل جيد.
• نقوم بعد ذلك بإضافة اللومي والفلفل.
• نحرص على تقليبه بشكل جيد حتى التغيير للون الذهبي.
• إضافة مقدار معجون الطماطم، والتقليب حتى يجف.
• بعد ذلك نحرص على إضافة الطماطم المهروسة والبهارات.
• نترك المزيج بعد ذلك على النار ويتم اضافة الدجاج وتغمر في الماء.
• نحرص على تغطية القدر.
• يترك على درجة حرارة متوسطة، وبعد ذلك نرفع الدجاج.
• يترك المرقة حتى يتم الغليان بشكل جيد.
• بعد ذلك إضافة الأرز.
• نترك الخليط حتى يغلي لمدة نصف ساعة فقط.

طريقة تحضير وشوي الدجاج

نقوم بعد ذلك بإحضار الدجاج، ونضعه في الصينيه، ونحرص على إضافة كمية مناسبة من معجون الطماطم، وبعد ذلك إضافة الكركم، ويتم شويها بشكل جيد في الفرن، ونسقط مقدار الأرز في الطبق الخاص بالتقديم، ونضع مقدار الدجاج فوقه بشكل جيد.