مغذية وسهلة وصحية لو بتعمل دايت.. طريقة تحضير شوربة الكوسة اللذيذة في المنزل

تعتبر الكوسة من أهم أنواع الخضروات المفيدة للجسم والضرورية له كما أنها من الخضروات التي يوصى بتناولها الأطباء والكثير من الناس يحبونها لأن طعمها جميل جدا، هناك الكثير من أنواع الأكلات التي يمكن تحضيرها باستخدام الكوسة فهناك الكوسة الطماطم واللحم أو الكوسة في الفرن مع البشاميل أو المحشي، وعلى الجانب الآخر هناك شوربة الكوسة التي يعشقها الملايين من الناس ولها العديد من الفوائد الصحية للجسم وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سنشرح لكم طريقة عمل شوربة الكوسة في المنزل بأفضل طعم.

مقادير تحضير شوربة الكوسة

من أجل إعداد شوربة الكوسة لابد من توفير التالي:

• ½ كيلو كوسة
• ¼ كيلو بطاطس
• كوبان من مرقة الدجاج الساخن
• ثمرة بصل مفروم
• ملعقة زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود.

خطوات تحضير شوربة الكوسة

• أولا نقوم بإحضار إناء ونضعه على النار ثم نضع فيه الزيت والبصل المفروم ونقلب حتى يتحمر البصل ويكون شفاف اللون
• ثم نقوم بإحضار الكوسة والبطاطس ونقشرهم ثم نقطعهم على هيئة مكعبات متساوية الحجم.
• نقوم بوضع الكوسة من البطاطس في وعاء البصل على النار مع المرقة.
• نضيف الملح والبهارات ثم نتركه حتى تستوي الخضروات وتنضج تماما.
• بعد ذلك نطفئ النار.
• يمكنك أن تقومي برج الشوربة في الخلاط قبل وضعها في بولات التقديم كما يمكن تزويد الشوربة بعصير الليمون.

كيفية تحضير شوربة الكوسة الكريمية

هناك الكثيرون لا يريدون تحضير شوربة الكوسة بالشكل العادي الذي قمنا بتوضيحه في الأعلى ولهذا سنوضح لهم طريقة تحضير شوربة الكوسة الكريمية وهي كالتالي:

• أولا ضعي الكوسة على النار مع المرقة واتركيهم حتى ينضجوا.
• ضعي الثوم وباقي المكونات السابق ذكرها.
• نترك الخليط لبعض الدقائق ثم نطفئ النار.
• نقوم بخلط المكونات جيدا ثم نضيف الكريمة ونخلط المكونات ثم نضعها في أطباق التقديم ونضع على الوجه جبنة البارميزان.