طعمها خيالي ومنعشة في الحر ده.. طريقة تحضير موتشي الآيس كريم الحلوى اليابانية الرائعة

في الفترة الأخيرة يبحث الناس عن أكلات التريند والوجبات التي ظهرت مؤخراً وانتشرت على وسائل السوشيال ميديا، ويعد حلوى الموتشي بالآيس كريم أحد هذه الوجبات، وتعد حلوى يابانية الأصل بمذاق لذيذ، وزادت مؤشرات البحث حول كيفية تحضيرها في المنزل، حيث يعتقد البعض أنها صعبة للغاية، لكن في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة، وكافة المكونات التي نحتاجها.

مقادير تحضير موتشي الآيس كريم

لا يتطلب تحضير موتشي الآيس كريم العديد من المقادير الصعبة والمعقدة، بل تتوفر أغلب المكونات في المنازل بسهولة وذلك كما يلي:

maxresdefault 23 14

  • كوب واحد من دقيق الأرز.
  • ¼ كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • نشا ذرة.
  • كرات آيس كريم كريم صغيرة.

خطوات عمل موتشي الآيس كريم في المنزل

يمكننا تحضير الآيس كريم في المنزل بسهولة وذلك بإتباع الخطوات البسيطة المتتالية:

maxresdefault 24 13

  • نقوم أولا بتحضير الآيس كريم على شكل كرات صغيرة متساوية.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الكرات فوق صينية عليها ورق زبدة، ونرجعها إلى الفريزر ثانية ليتماسك لمدة ساعة على الأقل.
  • نحضر إناء مقاوم النار نضع به دقيق الأرز والسكر والماء ونقلبهم معا حتى يمتزج الخليط جيدا ويتجانس.
  • نغطى الإناء جيدا بغلاف بلاستيكي وندخله الميكروويف على درجة حرارة عالية حوالى دقيقتين.
  • بعد انتهاء الوقت نخرج الإناء من الميكروويف ونحركه جيدا بواسطة ملعقة مببلة، ثم تغطى الإناء وندخله الميكروويف ثانية حوالى 60 ثانية.
  • بعد ذلك نخرج الإناء ونقلبه جيدا حتى نحصل على مزيج لزج شفاف.
  • نجلب سطح مستوي ونرش فوقه نشا ذرة ونضع العجينه فوقه.
  • نستخدم يد مبللة لرفع عجينة الموتشى من الإناء، ونقطعها بواسطة السكين.
  • ثم نفردها برفق بواسطة اليد أو النشابة على هيئة دائرة صغيرة.
  • ثم نحضر كرات الآيس كريم من الفريزر، ونضعها في منتصف الدائرة، ونغلقها من جميع الجوانب معا.
  • نضع الموتشي بالآيس كريم فوق صينية بورق الزبدة، ونرجع الصينية الفريزر ثانية حوالي 60 دقيقة لتتماسك كرات الموتشي، وتقدم باردة.
close