مع مرور أولى أيام عيد الأضحى تزداد مؤشرات البحث حول معرفه أشهر الأكلات التي يتم عملها في هذه الفترة وتعد وجبة الكوارع أحد هذه الوجبات المشهورة، والتي يعاني البعض منها في تحضيرها، حيث يعاني الكثير في عمليه تنظيفها والتخلص من الرائحة الكريهة والشعر الذي يتواجد بها، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم الطريقه المثاليه لتنظيف الكوارع والتخلص من جميع الروائح وكافة الشعر، والحصول على وجبه كوارع لذيذة وشهية.
مقادير تنظيف الكوارع
لا يتطلب تنظيف الكوارع العديد من المكونات، بل على العكس تماما تتوفر أغلب مكوناتها في المنزل بسهولة ونعرض لكم المكونات والمقادير التي نحتاجها كما يلي:
- كميه من ملح الطعام مناسبة.
- كميه من الماء العادي من الصنبور.
- خل أبيض نقي.
خطوات تنظيف الكوارع في المنزل
يمكننا بسهولة التخلص من جميع الروائح التي تكمن في الكوارع والتخلص وإزالة جميع الشعر بها وذلك عبر إتباع الخطوات البسيطه الآتية:
- في الخطوة الأولى نقوم أولا بإزالة الشعر من الكوارع وذلك عن طريق إشعال نار الموقد ووضع الكوارع فوقها مع مراعاه عدم وضع الكوارع مباشره فوق النار حتى لا يتم لسعها.
- بعد التخلص من جميع الشعر وتنظيفها جيدا نقوم بعد ذلك بتقطيع الكوارع إلى قطع صغيرة ووضعها في اناء مناسب بكميه من الماء والخل الأبيض وننقعها في ذلك الخليط حوالي ساعتين على الأقل.
- بعد الإنتهاء من وقت نقع الكوارع نقوم بعد ذلك بغسلها بالماء والخل جيدا ثم نشطفها مره ثانيه بالماء النقي وتكون بعد ذلك جاهزة للتحضير والطهي.
