بصحتك.. تعرف على أكلات عيد الأضحى المبارك في الجزائر 2024

في إجازة عيد الأضحى، يبحث المواطنين على أطباق مختلفة لإعداد مائدة مميزة، وخاصة الأطباق العربية، باعتبار أن طعمها مميز جداً، لذا سوف ننقل إليك تجربة استثنائية من المطبخ الجزائري يمكنك من خلالها اختيار وصفة مميزة وجديدة، لتحضيرها في ظل توافر اللحوم في كل بيت، لذا كن على استعداد للتعرف على أفضل أكلات عيد الأضحى في الجزائر 2024 في السطور التالية. 

أكلات عيد الأضحى في الجزائر 2024

يشتهر المطبخ الجزائري بتقديمه أعداد كبيرة من الأكلات المميزة في الأعياد ومنها:

• المثوم: هو من الأطباق التقليدية المميزة، التي يتم اعدادها عن طريق تحضير كرات اللحم وطبخها في صلصة ثوم، ومن ثم يقدم مع الخبز والكسكسي.
• الكسكسي باللحم: يعد الطبق الرئيسي والوطني في الجزائر، ويعد في عيد الأضحى لأنه يعتمد على لحوم الضأن، حيث يعد الكسكسي على نار هادئة، ويقدم مع اللحم والخضار منها: الجزر، واللفت، والقرع، والحمص، ويضاف إليه التوابل الجزائرية المميزة.
• الشخشوخة: عبارة عن طبق يتكون من قطع عجين صغيرة للغاية، تعد مع اللحم والخضروات المتبلة، وهو من الأطباق التقليدية التي تقدم في المناسبات أيضًا.
• الرفيس: هو من الأطباق التي تطهو بلحم الضأن، فهو يتكون من الخبز المحشي باللحم المفروم، يطبخ في الفرن التقليدي، ليصبح ذا مذاق مميز ومقرمش.

أنواع أخرى من الأطباق الجزائرية المميزة

هذا ويشتهر المطبخ الجزائري بمجموعة من الأطباق الأخرى المميزة، ومنها ما يلي:

• المقروط: وهي من الحلويات المشهورة جداً في الجزائر، وتكون محشية بالتمر وتحاط بالسميد، ويمكن طهيها في الفرن، كما يمكن قليها في الزيت، ثم تغطي بالعسل.
• المرقة الحمراء: هو من المقبلات التي تضاف إلى الموائد في عيد الأضحى، وهو عبارة عن شوربة من قطع لحم الضأن المطبوخة ببطء في صلصة حمراء وتوابل خاصة، وتقدم في العادة مع الخبز والأرز.