كيفية عمل وتحضير شوربة اللحم بالبصل والبهارات بالمذاق اللذيذ والشهي 

تعتبر شوربة اللحمة كونها من إحدى الأصناف الاساسية التي يتم تحضيرها في عيد الأضحى المبارك، حيث أنها تعدم تلك الشوربة كونها من إحدى الوجبات الدسمة التي يفضلها الصغار والكبار، ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض، وذلك بنكهة شهية بالإضافة إلى مذاق اللحم المميز ولكي يتم تحضير تلك الطبق ينبغي أن يتم معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها، والتي سوف نحرص على تعيينها في مقالنا بكل دقة وتفصيل.

مكونات تحضير شوربة اللحم في المنزل

لكي يتم تحضير طبق شوربة اللحم في المنزل بمذاق لذيذ وشهي مع تسوية اللحم بطريقة مميزة وصحية، ينبغي أن يتم إحضار المكونات التالية:

• يلزم أن يتم إحضار كيلو جرام فقط من مكعبات اللحم.
• ينبغي أن يتم إحضار 5 جرام فقط من ملح الطعام.
• 2 فص فقط من الثوم.
• يجب أن يتم إحضار بصلة كبيرة فقط.
• إحضار ثلاثة من أوراق اللورا.
• ينبغي أن يتم إحضار المستكة.
• يلزم أن يتم إحضار 3 جرام من الحبهان البودرة.
• إحضار 40 جرام فقط من شرائح الجزر.
• يلزم أن يتم إحضار 3 جرام فقط من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير شوربة اللحم في المنزل

لكي يتم تحضير شوربة اللحم في المنزل، ينبغي أن يتم اتخاذ الخطوات التالية:

• ينبغي علينا في البداية أن نقوم بغسل اللحم باستخدام الماء والملح.
• وبعد ذلك يتم تسخين الزيت في الوعاء وإضافة المستكة والحبهان.
• يلزم أن يتم إضافة الثوم، والحرص على التقليب في الزيت بالإضافة إلى أوراق اللورا.
• يتم إضافة رشة بسيطة من القرفة.
• وبعد ذلك يتم وضع المكعبات الخاصة باللحم في الزيت، وتقليبها أيضاً مع البهارات.
• يجب أن يتم إضافة شرائح البصل وكمية من الملح.
• القيام بإضافة الماء البارد، وذلك بمقدار 2 كوب فقط.
• يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات تكون صغيرة واضافته في الوعاء.
• الحرص على تغذية الوعاء، وذلك لمدة 30 دقيقة.
• يلزم أن يتم إضافة كوب واحد فقط من الماء الساخن إلى وعاء اللحمة.
• يتم تركه على نار هادئة، وذلك لمدة 60 دقيقة.