احلى اكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الفتة بالخل والثوم واللحم احلى من المطاعم

تعتبر طريقة عمل فتة العيد بالخل والثوم واللحم في عيد الأضحى المبارك، من الوصفات الرائجة للغاية في الوقت الحالي، فهي تعد راعي عيد الأضحى الرسمي وعدد كبير من الأشخاص يحبونها، بل تبقى ساعات قليلة تفصلنا عن أول يوم العيد، ونجد خلال ذلك الأصدقاء والأهل حريصين على زيارة بعضهم البعض وعمل العزائم الكبيرة، ولن نجد مائدة خالية من طبق الفتة بالخل والثوم المزين بقطع اللحم الشهية، بهذا نتعرف اليوم على طريق إعداد طبق الفتة اللذيذ.

مقادير ومكونات الفتة

• 3 أكواب أرز.
• كم اللحم الملائم.
• 4 ملاعق زبد ة كبيرة.
• زيت.
• قطع من الخبز المصري المقطع أجزاء.
• مرق لحم.
• 8 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة خل كبيرة.
• ورق اللورى.
• بصلة كبيرة.
• 2 حبة طماطم عصير.
• صلصة جاهزة.
• ملعقة كمون صغيرة.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• الملح حسب الحاجة.

طريقة تحضير الفتة

• في وعاء على النار نضع الماء كي يغلي، ثم نضع الحبهان وورق اللورى وبصلة كبيرة بعد تقطيعها.
• نضيف اللحم ونتركه حتى ينضج.
• نحضر وعاء ملائم، ونضع ملعقة من الزبدة وزيت بسيط، ثم نضيف الثوم ونقلب، ثم نضيف الخل وكوب من المرق، ثم نضع الصلصة ونقلب، وبعد ذلك عصير الطماطم والفلفل الأسود والملح والكمون، ونترك المكونات حتى تنضج.
• نحضر الأرز من خلال إحضار إناء ونضع به ملعقتين من الزبدة وزيت بسيط ونضيف الأرز المغسول من قبل، ونضع فوقه كم الماء المناسب ، ونتركه حتى يمتص كل الماء، ثم نهدئ النار ونتركه حتى تمام النضج.
• في صينية نضع الخبز المحمص وفوقه كم من المرق المغلي.
• نضيف كم بسيط من الصلصة التي حضرناها قبل ذلك ثم نضع القليل من الأرز ونقلب.
• نكرر خطوات رص صينية الفتة، ثم نضع على الوجه الصلصة وقطع اللحم.