مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، فقد حان الوقت كي نستعد للاحتفال، وبالتأكيد هناك الكثيرين لا يعتبرون العيد عيد إلا مع الأطباق التقليدية الشهية المرتبطة بالعيد، ولا يمكن ألا نذكر فتة العيد المصرية التي تجعل الجميع يلتف حول المائدة من أجل تذوق طعمها الشهي، إذ يحتل الطعام مكانية كبيرة في الثقافة المصرية، بل وهو قادرة على تجميع الأهل والأصدقاء والمقربين، والبيوت المصرية تعتبر من أصول الضيافة المهمة بالأخص في المناسبات.
مكونات طريقة عمل فتة العيد المصرية
الفتة المصرية تعتبر طبق تقليدي مشهور في كل البيوت المصرية، وهي تمتاز بالمكونات البسيطة والمتنوعة التي توجد في كل منزل، إلى جانب أنها تحضر بكل بساطة وتجمع بين مجموعة من العناصر الأساسية ومنها الأرز واللحم المكعبات والخبز المحمص، ويضاف إليها مجموعة من التوابل التي تمنحها مذاق لا يمكن نسيانه، ومكوناتها هي:
- كيلو لحم مقطع.
- 6 كوب ماء.
- نصف كيلو أرز أبيض.
- ربع كوب خل.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- عصير الطماطم.
- ثوم.
- يصل.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- 2 رغيف خبز مصري.
- 4 ملعقة سمن.
- البهارات المتنوعة.
- 3 فص حبهان.
- ورق لوى.
- حبة طماطم صغيرة.
