من أحلى الحلويات الباردة لحر الصيف.. طريقة تحضير مهلبية الفراولة طعمها خيالي

مهلبية الفراولة من أهم الأطباق المنعشة المناسبة لفصل الصيف والارتفاع الشديد في درجة الحرارة وخاصة هذه الأيام من العام حيث تساهم مهلبية الفراولة في إنعاش الجسم وترطيبه لفترة طويلة كما أن لها العديد من الفوائد الغذائية فالفراولة من الفواكه المفيدة للجسم كما أن لها مذاق رائع والمهلبية لها نعومة كريمية رائعة وعموما المهلبية من الأطباق المحببة والمفضلة لدى الجميع ولكن بعض النساء لا تعرف كيف تحضرها في المنزل لهذا سنوضح طريقة التحضير في هذا المقال من موقعنا الجريدة وكيفية الحصول على قوام وتوازن نكهات رائع.

مكونات تحضير مهلبية الفراولة

لتحضير المهلبية بالفراولة الرائعة والمنعشة نقوم بإحضار المكونات التالية وهي مكونات بسيطة واقتصادية جدا وهي كما يلي:

maxresdefault 64

  • كوبان حليب
  • ½ كوب سكر
  • ثلاثة ملاعق نشا أبيض
  • فانيليا سائلة ملعقة صغيرة
  • كوب من الفراولة الطازجة والمهروسة
  • ½ كوب من المياه
  • ملعقتين سكر.

طريقة تحضير مهلبية الفراولة

maxresdefault 66

  • أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الفراولة المهروسة والمياه والسكر ونضع الإناء على النار ونتركه حتى الغليان لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوام الفراولة كثيف.
  • بعد ذلك نقوم بترك الفراولة جانبا حتى تبرد ونحضر إناء آخر نضع فيه الحليب والسكر والنشا ونقلبهم جيدا حتى نتأكد من ذوبان النشا.
  • نقوم بوضع الخليط على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى الغليان ويصبح القوام سميكا.
  • بعدها نضيف الفانيليا ونستمر في التقليب.
  • نقوم بخلط نصف كمية الفراولة التي حضرناها أولا مع المهلبية الساخنة ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
  • نقوم بصب المهلبية في أطباق التقديم ونتركها حتى تصبح باردة ثم نضيف باقي خليط الفراولة على الوجه.
  • بعد ذلك ندخل الطبق في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين حتى تتماسك المهلبية ثم نقوم بتزيينها باستخدام حبات الفراولة أو جوز الهند.
close