محتارة تعملي ايه للعيد .. مفيش أحلى من بسكويت البرتقال المقرمش

يعتبر بسكوت البرتقال المقرمش من أهم الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، حيث يتميز بطعمه الفريد ونكهة البرتقال المنعشة، ويمكن تناوله مع كوب من القهوة أو الشاي بالحليب كوجبة خفيفة مثالية، كما أنه من أشهر المخبوزات التي يتم تجهيزها في الأعياد، وهى عادة لدى أغلب البلاد العربية التي تعطي البهجة والفرحة، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت البرتقال المقرمش.

مكونات بسكويت البرتقال المقرمش

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش
طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش

المكونات اللازمة لعمل بسكوت البرتقال المقرمش متوفرة في كل منزل، هي كالتالي:

  • كأس من عصير البرتقال.
  • كأس من سكر البودرة.
  • كأس من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ٢ ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
  • ٤ كاسات من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش

بعد تجهيز المكونات الرئيسية لعمل البسكوت المقرمش بالبرتقال، يجب عليك تباع الخطوات التالية للحصول على أفضل النتائج:

  • ضعي في الخلاط الكمية المحدد من الزيت والسكر وعصير البرتقال.
  • قومي بضرب جميع المقادير ضربا جيدًا لمدة دقيقة، وضعي الخليط في وعاء مناسب.
  • ضعي بشر البرتقال والباكينج باودر والفانيليا.
  • قلبي الخليط جيدًا وضعي الدقيق والنشا.
  • قلبي الخليط جيدًا حتى تحصلين على عجينة قوامها ناعم ولين.
  • اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تكون جاهزة للتشغيل.
  • قومي بوضع العجينة في كيس حلواني.
  • قومي بتشكيل البسكويت بالشكل الذي تفضلينه، باستخدام القطاعات المتاواجدة مع كيس الحلواني.
  • ضعي البسكويت صينية تكون مدهونة بمادة دهنية للتسوية، اجعلي بينهم مسافة جيدة حتى لا يلتصق.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن يكون على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق.
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن بعد الوقت المحدد للنضج وبعد أن يصبح لونه ذهبي.
close