مورق ومقرمش وطعمه لا يقاوم.. طريقة تحضير الجلاش بالمكسرات أحلى من الحلواني

الجلاش بالمكسرات من أهم أنواع الحلويات التي يحبها الجميع لتميزها وطعمها الرائع ونكهتها اللذيذة كما أنها لا يحتاج للكثير من المكونات عند تحضيره في المنزل فهو من أبسط الحلويات الشرقية الاقتصادية والغير مكلفة كما أنه لا يحتاج وقت ومجهود كبير لتحضيره والجلاش مناسب جدا لكثير من الأوقات فيمكن تقديمه في التجمعات العائلية والعزومات وهو محبب للأطفال والكبار كذلك، هناك العديد من الطرق لتحضير الجلاش ومن أهمها الجلاش بالمكسرات ذو الطعم رائع وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سنشرح لكم طريقة تحضير الجلاش المورق والمقرمش.

مكونات تحضير الجلاش بالمكسرات

المكونات المطلوبة لتحضير حلوى الجلاش بالمكسرات والحصول على التوريقة والقرمشة المناسبة هي مكونات بسيطة وهي كما يلي:

• ½ كيلو من الجلاش
• مكسرات
• ¾ كوب زبدة ذائبة
• ملعقة بيكنج بودر

مكونات الشربات:

• كوبان سكر
• كوب مياه
• نصف ليمونة.

خطوات تحضير الجلاش بالمكسرات

• أولا نقوم بإحضار الجلاش ونقوم بتقسيمه إلى أربعة أجزاء أي أننا نقوم بعد أوراق الجلاش ونقسم هذا العدد إلى أربعة ونقوم بتغطية ونتركه حتى يبقى طريا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية فرن ونفرد داخلها الجلاش ونقوم بفرد المكسرات ونحرص على أن لا تصل المكسرات إلى أطراف الورقة سواء بالطول أو العرض.
• نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية الموجودة لدينا ثم نحضر الزبدة ونذيب البيكنج باودر معها ثم نقوم بإضافته على الجلاش و نوزعها على السطح.
• وبعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى تأخذ اللون المحمر وتصبح ناضجة.
• وأخيرا نقوم بتحضير الشربات فنضع على النار المياه والسكر ونصف عصير نصف ليمونة ونتركهم على النار حتى الغلال لمدة ربع ساعة ثم ندخله في الثلاجة.
• بعد ما يبرد الشربات نقوم بصبه على الجلاش ثم نغطي الصينية ليصبح الجلاش طري وبعدها يقدم.