لجوع آخر الليل.. خطوات تحضير فطيرة اللحمة السريعة لذيذة ومشبعة

دائما ما نبحث عن وجبة سريعة للتناول آخر الليل، فهناك وصفات عدة يمكنك إعدادها بسهولة، دون الحاجة الى فرن، باستخدام المقلاة ونقطة زيت بسيطة، يمكنك تحضير فطيرة اللحمة بوصفة هشة جداً، ويمكنك أن تعدها سواء كانت مستديرة أو طويلة أو مربعة، وفقاً لرغبتك، وتعتبر مكونات هذه الوصفة متوفرة في جميع المنازل، ولم يقتصر الحشو على اللحم المفرومة فقط، بل حشوها بالجبنة أو فراخ، ولكن في المقال التالي سيتم الإشارة إلى طريقة عملها في المنزل باللحمة المفرومة في خطوات بسيطة جداً.

تحضير فطيرة اللحمة

يمكنك إعداد فطيرة اللحمة بسهولة، كما أن مكوناتها متوفرة في البيت، ومنها:

• نصف كيلو دقيق متعدد الاستخدام.
• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• 2 ثمرة بصلة مفرومة.
• 2 ثمرة فلفل أخضر أو ألوان.
• التوابل ملح وفلفل أسود.
• بهارات لحمة.
• جبنة مروزنيلا
• ماء العجين.
• زيت نباتي.

كيفية إعداد فطيرة اللحمة

يمكنك إعداد فطيرة اللحمة بدون خميرة، وهي من الوصفات السريعة التي يمكنك إعدادها دون أي مجهود، ومن خطوات الفطيرة هي:

• في البداية يمكنك إعداد اللحمة، وذلك بوضعها في طاسة ونقوم بوضع البصل عليها ونقطة زيت ونقوم بتشويحها، ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات.
• في وعاء نضع فيه الدقيق والملح، ونضع فيه الملح، ونسكب الماء بالتدريج.
• نترك العجينة حتى تهدأ، بعد عجنها، نقطعها إلى عدة قطع.
• نفرد العجينة على رشة دقيق، و نقوم بوضع اللحمة المفرومة حتى والجبن يمتلئ ونضع فوقها فطيرة مماثلة.
• نكرر هذه الخطوة مراراً حتى يتم الانتهاء من العجينة.
• في مقلاة وغير طازجة، نضع زيت خفيف، وتترك على نار هادئة.
• تترك الفطيرة لمدة 7 دقائق في كل الجهات، حتى تأخذ اللون الذهبي من الممكن وضح الجبن على الوجه.
• ومن الممكن أن نضعها في الفرن، ونتركها لمدة 15 دقيقة، وفي كل الأحوال تقدم ومعها الصوصات.