بطريقة سهلة.. خطوات عمل أصابع البطاطس باللحمة المفرومة

يمكن تحضير العديد من الوصفات من البطاطس واللحمة المفرومة لتكون طبق رئيسي على وجبة الغداء أو العشاء، ومن بين هذه الوصفات أصابع البطاطس باللحمة المفرومة حيث يمكن خلطهم معا وتشكيلهم في صورة أصابع وطهيها، تعرف في هذا المقال على المكونات المطلوبة لعمل أصابع من البطاطس باللحمة المفرومة بنكهة لذيذة مثل المطاعم.

مكونات أصابع البطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل أصابع البطاطس باللحمة المفرومة
طريقة عمل أصابع البطاطس باللحمة المفرومة

لتحضير أكلة صحية من البطاطس واللحمة المفرومة بنكهة لذيذة، يحب تجهيز المكونات المطلوبة من أجل تحضيرها، وتشمل هذه المكونات ما يلي:

  • حبتين من البطاطس مقطعة ومسلوقة.
  • ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.
  • ربع كيلوجرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من البقسماط المطحون.
  • بيضتان.
  • ثمرة من البصل.
  • كوب من الدقيق.

طريقة عمل أصابع البطاطس باللحمة المفرومة

من المكونات السابقة يمكن تحضير أصابع البطاطس باللحمة المفرومة أحلى من المطاعم باتباع الخطوات التالية:

  • قشري البطاطس بعد سلقها وضعيها في وعاء مع البقدونس المفروم وقلبي المكونات.
  • في وعاء آخر سخني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يحمر ويذبل ثم أضيفي إليه اللحم المفروم.
  • أضيفي الملح والفلفل لتتبيل اللحمة المفرومة وقلبيهم حتى تمتزج جميع المكونات.
  • خذي كمية من البطاطس المهروسة وشكليها في شكل أصابع تحتوي بداخلها على حشوة من اللحم المفروم.
  • كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي جميع كمية البطاطس واللحمة المفرومة.
  • أدخل أصابع البطاطس داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  • ضعي أصابع البطاطس في البيض المخفوق ثم الدقيق ثم البقسماط.
  • ضعي كمية من الزيت الغزير في وعاء على النار حتى يسخن.
  • أضيفي أصابع البطاطس الى الزيت وحمري البطاطس من الجانبين.
  • يمكن تقديم أصابع البطاطس باللحمة المفرومة مع الكاتشب.
close