قبل عيد الأضحي.. اسهل طريقة عمل كحك العيد بالملبن في البيت وبمكونات اقتصادية

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد اهتمام الجميع بتحضير الكحك والتي يعد من أبرز الحلويات التي تقدم في هذه المناسبة المميزة فيعد كحك العيد بالملبن من بين ألذ الأنواع وأكثرها شهرة و يتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش الخفيف للغاية و يمكن تحضيره بعدة حشوات مثل الملبن أو العجوة أو الفستق أو حتى السادة وهذا يمنحه مذاقاً لذيذاً و في هذا المقال سنتعلم عبر موقع الجريدة طريقة تحضير كحك العيد بالملبن لتحضيره في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل كحك العيد بالملبن

المكونات:

سوف تحتاجين لعمل كحك العيد في البيت المكونات التالية:

  • كيلو دقيق.
  •  خمسة أكواب من السمنة الباردة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  •  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نص كيلو ملبن للحشو.
طريقة عمل كحك العيد بالملبن
طريقة عمل كحك العيد بالملبن

طريقة التحضير:

يمكنك تحضير كحك العيد المميز واللذيذ وذلك في عدة ساعات في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر و الملح والفانيليا حتى تتجانس جميع المكونات.
  •  أضيفي السمنة الباردة إلى الخليط وافركيها بأطراف أصابعك حتى تصبح العجينة متجانسة وتشبه الرمل.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وبعدها افتحي فتحة في كل كرة وضعي قطعة صغيرة من الملبن في الوسط.
  • هنا أغلقي العجينة حول الملبن وشكليها باستخدام المنقاش أو القالب الخاص بالكحك.
  • ضعي الكحك في صينية واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  • ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و ضعي الكحك لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • اتركي الكحك يبرد تماماً ثم ضعيه في طبق التقديم ورشي عليه القليل من السكر البودرة لإضافة طعم مميز.
  • و بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بتحضير كحك العيد بالملبن في المنزل بكل سهولة.
close