أيام قليلة ويهل علينا عيد الأضحى المبارك، ويبدأ المسلمين في ذبح الأضاحي، وتتجمع العائلات على مائدة واحدة احتفالا بقدوم العيد، ومن ثم إقامة حفلات الشواء المميزة بلحوم الأضاحي، ومن بين الأطباق والأكلات المفضلة للجميع، هي اللحمة المشوية بصوص الباربيكيو، والتي يحبها الكبير والصغير، حيث يمكن عزيزتي ربة المنزل تجهيزها وتحضيرها في البيت بأطيب وألذ طعم، يمكنك متابعة السطور التالية للتعرف على المكونات والخطوات اللازمة لتحضير أطيب لحمة مشوية لن يصدق أحد إنها من صنع يديكِ.
مكونات اللحمة المشوية بصوص الباربيكيو
لتجهيز وإعداد اللحمة المشوية بصوص الباربيكيو، يلزم في البداية تجهيز المكونات التالية:
- قومي بتجهيز شرائح اللحم البقري.
- احضري بصلة صغيرة وقومي بتقطيعها إلى مكعبات
- 7 من فصوص الثوم.
- ½ كوب صويا صوص.
- ½ كوب صلصة باربكيو.
- ¼ كوب خل
- ½ كوب زيت زيتون
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة روز ماري مفروم، ويفضل أن يكون طازج.