من أخف وألذ الحلويات التركية.. طريقة تحضير لقمة الباشا التركية بطعم لا يقاوم

إذا كنت تريدين التجديد وعمل وصفات حلو غير معتادة، فإن لقمة الباشا التركية هي الخيار المناسب، حيث أن هذه الوصفة تتميز بطعم مختلف عن الحلويات المعتادة فهي ذات طعم لذيذ ومغذية بالإضافة إلى أنها مفيدة لصحة الأطفال بسبب احتوائها على كمية من الحليب، علما بأن تحضيرها سهل جداً ولا يحتاج إلى بذل مجهود كبيرة، فضلاً عن توفر معظم مكوناتها في أي مطبخ، كما أنها مناسبة جداً في هذه الأجواء الحارة حيث أنها تنعش الجسم، تابع معي السطور القادمة في هذا المقال من موقعنا الجريدة لمعرفة كيفية عملها بسهولة.

مكونات لقمة الباشا التركية

تعد لقمة الباشا التركية إحدى الأصناف الباردة والتي يتناسب عملها في أجواء صيفية حارة، حيث يمكنك عملها في المناسبات والحفلات المهمة وذلك بسبب مظهرها الرائع، فقط حضري تلك المكونات وهي كالآتي:

maxresdefault 41 1

  • لتر حليب كامل الدسم.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • مقدار من السكر حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من الحليب البارد جداً.
  • كوب من جوز الهند.
  • 2 كيس كريم شانتيه بودرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • فانيليا سائلة أو بودرة.
  • عين جملة وفستق مجروش للتزيين حسب رغبتك.

خطوات تحضير لقمة الباشا التركية

يمكن إتباع عدة خطوات عند تحضير وصفة لقمة الباشا التركية المناسبة في الأجواء الصيفية الحارة، وهي كالتالي:

maxresdefault 42 1

  • ضعي الحليب في وعاء عميق ثم ضيفي إليه الدقيق والنشا والسكر والفانيليا حركي المقادير جيداً حتى يذوب السكر والمكونات بشكل تام.
  • نضع هذا الوعاء على نار هادئة ونستمر في تحريك المكونات حتى يصبح القوام ثقيل نرفعه من على النار.
  • نقوم بتبطين صينية بمقدار من الزبدة.
  • ثم نقوم برش جوز الهند في الصينية حيث يجب تغطية السطح بشكل تام.
  • بعد ذلك نضع خليط الحليب والسكر والدقيق بدقة وعناية ثم نقوم بوضع الصينية في الثلاجة.
  • نقوم بتحضير الكريم شانتيه حيث نضع بودر الشانتيه في وعاء عميق ثم نسكب عليها حليب بارد ونبدأ في خفق المقادير بمضرب كهربائي حتى يتضاعف الحجم.
  • ثم نقوم بوضع الكريم شانتيه على طبقة الحليب والسكر وجوز الهند، وندخلها مرة أخري في الثلاجة
  • يمكن أن تقدم لقمة الباشا بهذه الطريقة من خلال تزييين وجهها بالمكسرات المجروشة مثل الفستق وعين الجمل.
  • ويمكن تقديمها بطريقة أخرى أقيم من خلال تقطيعها إلى شرائح سمكها خمس أصابع ثم يتم لفها على هيئة رول ونضع كل قطعة في طبق جوز الهند والمكسرات الأخرى.
  • ويمكن استخدام الكريم شانتيه في الحشوة حسب الرغبة.
close