بدون فرن وخفيفة ولذيذة.. طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة بطعم جنان

تعد كيكة النسكافيه أحد أشهر أنواع الكيك الباردة التي تشتهر بطعمها الرائع الشهي والتي تجعل الجميع يحب تناولها، كما أن يتم تحضيرها بسهولة للغاية دون الحاجة إلى وجود فرن لذلك فهي إحدى الحلويات المناسبة في ارتفاع درجات الحرارة حيث تعمل على ترطيب الجسم بما انها يتم عملها على البارد، يتناسب عملها أيضاً مع المناسبات الهامة، فإن أردت معرفة كيفية عمل كيكة النسكافيه الباردة في خطوات سهلة تابع معي السطور القادمة من المقال من موقعنا الجريدة.

ما هي مكونات عمل كيكة النسكافيه الباردة؟

تتكون كيكة النسكافيه الباردة من تلك المكونات:

maxresdefault 40 2

  • كوبان من بسكويت الشاي المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقتين كبيرتين من النسكافيه.
  • كوب ماء ساخن.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • عدد 2 عبوة من الجبنة الكريمي.
  • كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من كريمة الخفق الثقيلة.
  • نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ربع كوب من الكاكاو البودرة أو شيكولاتة مبشورة للتزيين.
  • بسكويت شاي مطحون او حبيبات قهوة.

خطوات تحضير كيكة النسكافيه الباردة

يجب إتباع عدة خطوات عند تحضير وصفة كيكة النسكافيه الباردة وهي كالآتي:

maxresdefault 39 2

  • نقوم بخلط بسكويت الشاي مع الزبدة في وعاء ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا.
  • ثم نضع هذا الخليط في قلب الكيك ونضغطه جيداً بواسطة ظهر الملعقة حتى تتكون طبقة متساوية ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  • بعد ذلك نقوم بخلط النسكافيه مع مقدار من الماء الساخن والسكر حتى يذوب بشكل تام ثم نتركه يبرد.
  • نخفق الجبن الكريمي بواسطة خلاط كهربائي في وعاء كبير حتى يصبح قوامها كريمي.
  • بعد ذلك نضيف السكر والفانيليا إلى الحين ونستمر في خفق المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضع كريم الخفق والحليب على الجبن والسكر ونستمر في خفق المكونات حتى تتجانس.
  • نقوم بتغميس قطع بسكويت الشاي في مقدار من خليط القهوة المبرد ثم نقوم بوضعها فوق قاعدة البسكويت في قالب الكيك.
  • نقوم بسكب مقدار نصف الخليط الكريمي فوق البسكويت ونوزعه بشكل متساوي.
  • نضع المزيد من قطع البسكويت المغمسة بالقهوة الباردة.
  • ثم نصب باقي مقدار الخليط الكريمي وتوزع بالتساوي.
  • بعد ذلك يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات ويمكن أن يستمر في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك الطبقات بشكل جيد.
  • نقوم برش الكاكاو البودرة والشيكولاتة المبشورة على سطح الكيك قبل تقديمها.
  • يمكن تزينها أيضا بواسطة حبيبات القهوة المطحونة وبسكويت الشاي المطحون.
  • بعد ذلك يتم إخراجه من الثلاجة ويقطع إلى شرائح واستمتعي بمذاق رائع وسهل.
close