مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد البحث عن وصفات مميزة لتحضير اللحوم، ونقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير كباب الحلة باللحم، تلك الأكلة الشعبية الشهية التي تعد من أطباق العيد المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتميز كباب الحلة بنكهته الغنية وسهولة تحضيره، كما أنه يمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز أو حتى مع سلطة خضراء لوجبة متكاملة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة لتحضير كباب حلة باللحم بطعم مميز ينال اعجاب جميع أفراد العائلة.
مقادير كباب الحلة باللحم الضاني
يعد كباب الحلة من الأطباق العربية الأصيلة التي تضفي على مائدة عيد الأضحى لمسة مميزة، ولتحضير الوصفة احضري المكونات التالية:
- كيلو جرام من اللحم الضاني، مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- ٤ حبات بصل، مقطعة إلى شرائح.
- ٤ فصوص ثوم، مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ½ كوب من الماء.
- ½ كوب من البقدونس المفروم، للتزيين.