أكلة خفيفه وطعمها خيالي.. إليك طريقة تحضير البوريك التركي باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وطعم رائع

البوريك التركي باللحمة المفرومة من أهم الوصفات الرائعة التي يمكن تحضيرها باستخدام الدقيق والحليب وهي من أكثر الأكلات التي يحبها الأطفال وتحبها السيدات لأنها مناسبة للكثير من الأوقات، كما أنها سريعة التحضير ولها الكثير من الفوائد الغذائيه للجسم ويمكن تحضيرها باستخدام مكونات في متناول الجميع وهذه المكونات سنوضحها في هذا المقال من موقعنا الجريدة بالتفصيل كما سنشرح الخطوات المتبعة لتحضير البوريك التركي باللحم المفروم.

مكونات البوريك التركي باللحمة المفرومة

لتحضير البوريك التركي باللحمة المفرومة نحتاج إلى ما يلي:

• 4.5 كوب من الدقيق
• بيضتان
• 1.5 كوب حليب
• بعض الملح
• زيت
• مياه
• رشة دقيق.

مكونات الحشوة:

• 500 جرام من اللحم المفروم
• ثمرتين بصل مفروم
• فلفل ألوان
• رشة ملح
• فلفل أسود
• بهارات لحم
• 2 ملعقة زبدة.

خطوات عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة

• أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الدقيق المنخول والملح ثم نخلطهم وبعدها نقوم بإضافة البيض ونستمر في الخفق حتى يمتزجا ثم نضيف الحليب ونضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
• نقوم بترك العجينة جانبا لمدة ساعة ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة وتفرد كل كرة منهم على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وبعدها نقوم بإضافتها في إناء وندهنها بالزيت.
• نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى تنفذ الكمية الموجودة، ثم نقوم بتحضير الحشوة حيث نضع الزبدة في إناء على النار ثم نضيف إليها اللحمة المفرومة ونقلب وبعدها نضيف البصل المفروم والفلفل الألوان ونتركها حتى النضج.
• نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب الخليط ثم نطفئ النار.
• بعد ذلك نقوم بإحضار العجين ونضع الحشوة في كل قطعة من العجين ونلفها على هيئة رول.
• ثم نقوم بإحضار صينية فرن ونضع فيها العجين المحشي ونكرر نفس الخطوة حتى نفاد الكمية ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.