مشروب رمضاني لا يفوتك.. طريقة عمل العرقسوس بمقادير سهلة

تتطلع العديد من السيدات للتعرف على كيفية صنع مشروب العرقسوس وهو المشروب الذي لا يغيب عن موائد شهر رمضان الكريم، نظرا لأهميته لتخفيف الإحساس بالعطش الذي يسببه الصيام ولتبريد حرارة الجسم، حيث تسعى الأمهات بجهد لتحضيره في البيت ليكون ذا مذاق مميز ولذيذ وفق وصفات متعددة، بدلا من شرائه من المتاجر التي قد لا تكون مصادرها معروفة وبجودة مشابهة لذلك المعروض في المتاجر، كما يتضمن هذا المشروب فوائد كثيرة جدا ولكن من الضروري الانتباه إلى الكمية المناسبة التي ينبغي تناولها وتجنب الإكثار منه.

طريقة عمل العرقسوس في رمضان

المكونات

• 2 كوب من العرقسوس الجاف.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج صودا والكربونات.
• كوب ماء دافئ.
• 1 لتر من الماء البارد.
• شاش نظيف لتصفية الخليط.

خطوات عمل العرقسوس زي المحلات

• صبي العرقسوس داخل الإبريق، ثم ضعي الكربونات في المياه الدافئة وبعدها اغمري العرقسوس في هذا الماء، وأدخلي إليه بيكربونات الصوديوم.
• اتركي العرقسوس يبقى في الماء حتى يصير لونه غامقا، وصبري حتى يتشرب العرقسوس الماء جيدا ويغير لونه.
• استعملي شاش بحجم مناسب واسكبي عليها ماء العرقسوس الذي ترك ليتشرب خلال الليل، ثم تأكدي من شد الشاش جيدا لتصفية المنقوع.
• بعد ذلك ضعي الثلج الذي يوجد بالإناء، واعصري القماش بشدة لإخراج طعم العرقسوس بكفاءة.
• قومي بملء الزجاجات بمشروب العرقسوس، مع تأكدك من تعديل نسبة السكر الموجودة به.

فوائد العرقسوس

تشتهر مشروبات العرقسوس بفوائدها الصحية المتنوعة، حيث تساعد في تعويض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام، كما تقوم بمحاربة البكتيريا في الفم، لكن يجب الحذر واستهلاكها باعتدال، بحيث لا يتعدى الاستهلاك كأسا واحدا كحد أعلى، لأن الزيادة عن ذلك قد تسبب أضرارا صحية.