لذيذ ومغذي.. طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل في البيت بطعم لا يقاوم

هناك خضروات تظهر في الصيف وخضروات تظهر إلا في الشتاء ومن أهم الخضروات الموسمية ذات اللون البرتقالي الرائع الذي يدل على الغنى بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وبالأخص فيتامين A وفيتامين C هو قرع العسل الذي يمكن استخدامه في العديد من الأمور الصحية مثل تعزيز قوة العظام ومنع حدوث تصلب الشرايين كما يستخدم قرع العسل في تحضير الأطباق من الحلويات أو الأطباق المالحة، ومن أهم استخدامات قرع العسل هو قرع العسل بالبشاميل الذي سنقوم بشرح طريقة تحضيره في هذا المقال من موقعنا الجريدة.

مكونات تحضير قرع العسل بالبشاميل

مكونات تحضير قرع العسل بالبشاميل ليست مكلفة وهي كما يلي:

maxresdefault 6 16

  • قرع عسل
  • ثلاث بيضات
  • بعض السكر
  • 2 ملعقة زيت أو زبدة
  • مكسرات
  • كوب لبن
  • ½ كوب من الدقيق
  • 3 ملعقة من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.

خطوات تحضير قرع العسل بالبشاميل

maxresdefault 10 21

  • أولا نقوم بإحضار قرع العسل متوسط الحجم ونقطعها إلى مكعبات متوسطة ثم نقوم بسلقها لمدة ثلث ساعة وبعدها نقوم بهرسه بالشوكة.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضع فيه قرع العسل مع البيض والسكر والزبدة ونقوم بخلطهم سويا.
  • ثم نقوم بإحضار صينية فرن مدهونة بالزيت ونضع فيها نصف كمية القرع ونضيف إليها المكسرات ثم نضيف النصف الآخر من القرع.
  • نقوم بتحضير البشاميل حيث نذيب السمن في إناء على نار متوسطة ونضع عليها الدقيق ونخلطه حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • ثم نقوم بإضافة كمية من الحليب والسكر ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف ثم نضيف البشاميل على طبقة قرع العسل ونتأكد من تسوية السطح.
  • نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونتركها حتى يأخذ البشاميل اللون الذهبي ويتحمر جيدا.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقطع قرع العسل ويقدم باردا.
close