تعتبر حلوى سد الحنك من أقدم وأشهر الحلويات المصرية العتيقة التي تتميز بطعم دسم عند تناولها، وقد سميت بهذا الاسم بسبب الدسم الذي بها والذي يمنع من يأكلها عن الكلام بسبب عدم قدرته على القيام بأي مجهود بعد أكلها، وبالرغم من دسم تلك الوصفة إلا أن لها قيمة غذائية عالية، لذلك تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل سد الحنك في المنزل، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سنقوم بتوضيح طريقة عمل سد الحنك في المنزل بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة.
مكونات سد الحنك
تتكون سد الحنك من مكونات بسيطة سنقوم بتوضيحها في السطور القادمة:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو باكت فانيليا.
- كوب من كريمة الخفق للحلويات.
- كوب من السكر أو تحديد الكمية حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو السمن.
- فستق مجروش للتزيين (حسب الرغبة).
- بندق مجروش للتزيين (حسب الرغبة).
- زبيب اسود للتزيين (حسب الرغبة).
