الشرقي والغربي في حلو واحد.. طريقة تحضير تشيز كيك البقلاوة بطعم لا يقاوم

يعتبر تشيز كيك البقلاوة من أهم أنواع الحلويات الرائعة والتي لها طعم خاص ونكهة متميزة تجمع بين مذاق الجبنة الكريمي ورقائق البقلاوة المقرمشة وأيضا المكسرات الرائعة كما يعتبر تشيز كيك البقلاوة من الحلويات التي تقدم طعم ينال إعجاب جميع الأذواق ولهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير تشيز كيك البقلاوة في المنزل تستطيع تقديمها لأطفالها في أي وقت ولضمان جودتها وتحضيرها في المنزل سهل جدا ولا يحتاج لمكونات مكلفة سنقوم بتوضيحها مع الخطوات في هذا المقال من موقعنا الجريدة.

مكونات تحضير تشيز كيك البقلاوة

لتحضير تشيز كيك البقلاوة نحتاج إلى توفير المكونات التالية:

مكونات الحشوة:

• 1/2 كيلو جبن كريمي
• مائتين جرام من السكر
• أربع بيضات
• بسكوت دايجستيف
• بعض الفانيليا السائلة
• 250 مل من كريمة الحليب
• مئة جرام فستق حلبي مطحون.

مكونات الشربات:

• كوب السكر
• ½ كوب المياه
• بعض عصير الليمون.

مكونات الزينة:

• فستق حلبي مطحون
• قرفة مجروشة.

خطوات تحضير تشيز كيك البقلاوة

• أولا نحضر القاعدة فنقوم بإحضار بسكويت الدايجستيف ونطحنه في محضر الطعام ونضيف إليه الزبدة المذابة ونخلطهم مرة أخرى ليصبح الخليط متماسك ثم نضغطها في قالب مبطن بورق الزبدة.
• نقوم بإدخال القاعدة الثلاجة ونتركها لنصف ساعة.
• نقوم بتحضير الحشوة فنحضر إناء ونضع فيه الجبنة الكريمي والسكر ونخلطهم حتى يصبح المزيج ناعما ثم نضيف إليه البيض تدريجيا ونستمر في الخفق.
• وبعدها نقوم بإضافة الفانيليا الذائبة والكريمة ونخفق حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف الفستق.
• نقوم بتحضير الشربات فنحضر إناء نضع فيه السكر حتى يذوب مع بعض الماء ثم نضيف إليه عصير الليمون ونتركه يغلي لبعض الدقائق ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد.
• وأخيرا نقوم بسكب حشوة الجبنة فوق قاعدة البسكويت ونقوم بتسوية السطح ثم نضيف الشربات ونستخدم الفستق في التزيين مع القرفة.