طريقة عمل كيك البطاطا الهشة في المنزل بخطوات بسيطة

يعرف الكيك بشهرته عند الكثير من الناس الكبار والصغار وتتميز الكيك بنكهاتها المتنوعة، لذلك سوف نقدم اليوم طريقة عمل الكيك بالبطاطا الحلوة بخطوات سهلة وسريعة، وتحتوي البطاطا على العناصر الغذائية المختلفة حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف والمعادن وتحتوي البطاطا أيضا على مذاق غني ولذيذ لذلك يجب تحضيرها لاطفالك لتناولها والاستمتاع بمذاقها المميز.

طريقة عمل كيكة البطاطا

يمكنك تحضير كيكة البطاطا من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات

• نصف كيلو من البطاطا.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب زيت.
• كوب من اللبن.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة التحضير

1. في البداية يجب تسخين الفرن جيداً وتركه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ثم نحضر البطاطا ونغسلها جيدا ثم نلفها في ورق فويل، ثم نضع البطاطا في الفرن ونتركها حتى تستوي وتصبح طرية، ثم نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد البطاطا ثم نقشرها ونقوم بهرس البطاطا بشكل جيد وتصبح ناعمة.
3. بعد ذلك نضع السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا ونقلب جميع المكونات حتى يصبح لدينا خليط ناعم ومتجانس.
4. في إناء آخر نضع الدقيق ونقوم بنخل الدقيق أكثر من مرة حتى لا يوجد أي تكتلات، ثم نضيف إليه البيكنج باودر والقرفة ونقلبهم جيداً.
5. ثم نضع خليط الدقيق بالتدريج على الخليط السابق ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
6. نحضر صينية الكيك وندهنها بالزيت أو الزبدة ونرشها بالدقيق من جميع الاتجاهات.
7. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية نترك الكيك في الفرن حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي.
8. نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد ثم يمكنك تزيينها بوضع رشه من السكر الناعم.