فرحي أطفالك…طريقة عمل لانشون الفراخ الشهى الصحي في المنزل

يعتبر اللانشون من أكثر الأشياء التي يفضلها الصغار حيث يمكنك تحضير سندوتشات مختلفة باستخدام اللانشون، لذلك تبحث الامهات عن طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل بمكونات بسيطة حيث أن اللانشون الذي يوجد في المصانع يكون غير صحي وامن لذلك تحاول الامهات تجنب شراء اللانشون من المحلات المختلفة وفي السطور التالية سنقدم لكم طريقة تحضير لانشون الفراخ.

طريقة عمل لانشون الفراخ

يمكنك تحضير لانشون الفراخ بمكونات بسيطة وفي وقت سريع.

المكونات

• نصف كوب من الزيت.
• ربع كيلو من صدور الدجاج مفرومة.
• فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• 3 بيضات.
• جبنه مثلثات.
• رشة بابريكا.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• ملعقة من النشا.
• بهارات فراخ.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• بصل بودرة.
• ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• جنزبيل.
• سترتش بلاستيك.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض ونضيف إليه رشة من الفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج ونضرب جميع المكونات بشكل جيد ونضيف اليهم الفراخ المفرومة ونستمر في الضرب حتي تتجانس جميع المكونات.
2. ثم نضيف إليهم جميع المكونات المتبقية ماعدا الزيت نتركه ونستمر في ضرب المكونات ونضيف إليها الزيت بالتدريج أثناء خلط المكونات ونستمر في الضرب حتي نحصل على خليط ناعم.
3. بعد ذلك نحضر الاسترتش البلاستيك ونضع به الخليط بأكمله ثم نلف الاسترتش على الخليط بشكل رول حتى نحصل على شكل اسطواني ونلفه مرة أخرى ثم نلفه بورق فويل حتى لا تدخل المياه إليه.
4. على النار نحضر إناء عميق ونضع به ماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف التوابل المختلفة إلي المياه مثل الملح والحبهان وورق اللورا ثم نضع اللانشون الذي قمنا بلفه نترك الخليط لمدة ربع ساعة.
5. بعد مرور ربع ساعة نخرج اللانشون من الماء ونتركه حتى يبرد ونزيل من عليه ورق الفويل والاسترتش ونضعه في الثلاجة حتى يبرد بشكل جيد ثم يقطع حسب الرغبة.