لو محتاره تطبخي ايه.. طاجن البامية باللحمة هو الحل

تحتار كل سيدة وربة منزل في إيجاد وصفة طبخ مختلفة وشهية لأولادها، حيث ترغب في التنويع ما بين الأطباق والأكلات حتى لا يشعر أفراد أسرتها بالملل من الوجبات المتكررة، ويعتبر طاجن البامية باللحمة من أشهى الوصفات وأشهرها في الوطن العربي، كما إنها غير مكلفة بالمرة ولا يأخذ تحضيرها الكثير من الوقت أو الجهد، ومن خلال السطور التالية نقدم لكي سيدتي وصفة طاجن البامية باللحمة بطريقة سهلة وشهية.

مكونات طاجن البامية باللحمة

من أشهى الأكلات التي يفضلها العديد من الأفراد هو طاجن البامية باللحمة لما يتمتع بها من قيمة غذائية عالية وطعم رائع، وتتكون الوصفة من الخطوات التالية:

• اثنين بصلة مكعبات صغيرة.
• اثنين من فصوص الثوم.
• فلفل اخضر حامي.
• ملعقتين من الصلصة.
• كوب من عصير الطماطم.
• نصف كوب من البامية.
• ملعقة من السمن.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الكزبرة.
• لحمة مسلوقة.

طريقة تحضير طاجن البامية

إذا كنتِ سيدتي ترغبين في تحضير طاجن البامية باللحمة، يمكنك تنفيذها بخطوات بسيطة كما يلي:

• في البداية قومي بتحضير اى طاجن وضعيه على النار بشكل مباشر.
• بعد تسخين الطاجن قومي بإضافة السمن.
• بعد ذلك ضيفي البصلة مع اضافة كمية مناسبة من الثوم وقومي بالتقليب جيدا مع إضافة قطع الفلفل الأخضر بالتدريج.
• وعندما يصبح البصل باللون الذهبي، عليكي إضافة عصير الطماطم بعد ذلك مع إضافة مقدار من صلصة الطماطم.
• عليكي بعد ذلك إضافة الملح مع رشة من الفلفل الأسود والكمون.
• يتم خلط كافة المكونات حتى يكون الخليط متجانس، ثم قومي بإضافة البامية مع التقليب المستمر نحو خمس دقائق.
• اضيفي بعد ذلك قطع اللحم، وكمية من الشوربة، مع قليل من الكزبرة.
• قومي بإدخال طاجن البامية في الفرن، مع ضرورة تغطيته جيدا باستخدام ورق الفويل حتى يصبح لون البامية ذهبي.
• يتم تحضير الوصفة ويقدم بجانبه الأرز الأبيض.