يعتبر السوشي من المقبلات التي ظهرت في اليابان، يعتقد الكثير من الناس أن السوشي عبارة عن سمك نئ لكن اليابانيون أنه طريقة لتخمير السمك ويتم إضافة الأرز إليه، وظهرت هذه الوصفة في اليابان في القرن التاسع عشر وتوجد الكثير من الطرق في العالم لتحضير السوشي حيث أنه في كاليفورنيا يطلق عليه السوشي الملفوف وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الامريكية التي لم تكون موجودة في اليابان.
طريقة عمل السوشي
يمكنك تحضير السوشي من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة حتي تحصل على مذاق لذيذ ومميز.
المكونات
- حصيرة خيزران للف السوشي.
- ورق طحالب بحر.
- مخلل ياباني بزيت السمسم.
- صلصة الصويا.
- أرز بالخل.
- خيار مخلل مقطع.
- تونة.
- ملعقة من المايونيز.
- هليون مسلوق.
- شريحة من سمك السلمون المدخن.
طريقة التحضير
- نحضر حصيرة الخيزران ثم نضع عليها ورقة من طحالب البحر ونفردها.
- نضع الرز فوقها ونرصه بشكل جيد ثم نضيف إليه السمسم، بعد ذلك نقلبه حتى يصبح الأرز من الأسفل والاخضر من الاعلي.
- ثم نضع المايونيز ونضع عليه لحم التونة والخيار المخلل ثم نلفها جيداً ونقطعها ونضعها جانباً.
