زهقتي من الأكل التقليدي؟ تعالي اقولك على طريقة المكرونة وايت صوص سهلة وسريعة

يفضل الكثيرون تناول مكرونة وايت صوص لمذاقها اللذيذ خاصة عند القيام باستخدام البقدونس لتزيينها عقب الانتهاء من طهيها، ولكن يعتقد البعض أن طهيها لاهو أمر صعب ومعقد للغاية، بالإضافة إلى المكونات التي يفترض علينا توفيرها عند القيام بتجهيزها، ولكن الأمر لا يبدو كذلك بل هي سهلة التحضير عند الإلتزام بخطوات التحضير، وعقب الانتهاء من إعدادها يمكننا الاستمتاع بتناولها اللذيذ مع العائلة، أهم ما يجعلها مميزة هو تواجد الوايت صوص عليها الذي يعطيها مذاق فريد.

مكونات اعداد مكرونة وايت صوص

طريقة عمل المكرونة وايت صوص
طريقة عمل المكرونة وايت صوص

لتحضير المكرونة يجب تجهيز بعض المكونات الضرورية للوصفة، وهي:

  • 1 كيس من المكرونة.
  • عدد ثلاث معالق من الزبدة.
  • عدد 2 ملعقة من الثوم ويجب أن يكون مفروم.
  • عدد ثلاث معالق من من الدقيق الأبيض.
  • 1 كوب من مرقة الدجاج.
  • 1 كوب من الحليب.
  • عدد 2 ملعقة من البقدونس.
  • نصف كوب من الجبنة المبشورة.
  • تجهيز البهارات التالية:
    • ملح.
    • فلفل أسود.

طريقة عمل المكرونة وايت صوص

عقب توفير المكونات السابقة يتم البدء في خطوات تجهيز المكرونة بالوايت صوص، والتي تتمثل في:

  • تطهى المكرونة مع ضرورة الالتزام بالقواعد المسجلة على العلبة الخارجية.
  • يحضر إناء متوسط الحجم ونقوم بإذابة الزبدة بداخله ثم نضع عليها الثوم المفروم ويرفع النار على الموقد على أن يكون مستوى النار هادئة.
  • فور مرور دقيقة يتم إغلاق الموقد إلى الإناء.
  • نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق الخليط السابق ونعيد إشعال الموقد مرة ثانية ونستمر في التقليب لحين الحصول على خليط متجانس.
  • الخطوة المقبلة تتطلب وضع مكعبات مرقة الدجاج واللبن إلى الخليط ويترك على النار لبعض الوقت مع التقليب بانتظام.
  • يجب أن نلقي نظرة عليه بعد ذلك حتى نلاحظ غليان الصلصة.
close