لمحبي الوجبات السريعة!.. جربي طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

تعد المعكرونة من الوجبات السريعة التي يحبها الصغار والكبار، وذلك لأنه يمكن إعدادها في وقت قصير وبمكو اقتصادية، كما أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة نتاسب جميع الأذواق، فيمكن إعدادها وتقديمها مع الصلصة، أو الجبنة الموتزورلا، أو حتى مع الخضار واللحمة أو الفراخ، ومن أشهر وصفات المعكرونة؛ وصفة المعكرونة بالوايت صوص، التي تعد الحل الأمثل لشعور الجوع المفاجئ أثناء الليل، ومن خلال هذا المقال نعرض لكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص فتابعوا معنا. 

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

تتعدد طرق تحضير المعكرونة بالوايت صوص؛ لكن أشهرها الطريقة التالية:

مكونات تحضير المعكرونة بالوايت صوص 

لتحضير المعكرونة بالوايت صوص يجب تحضير المكونات التالية:

• نصف كيلو معكرونة. 
• ماء للسلق. 
• ملعقة من الملح. 
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 
• عدد 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. 
• كيلوا من الحليب. 
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• جبن شيدر (اختياري). 

طريقة تحضير المعكرونة بالوايت صوص 

لتحضير المعكرونة بالوايت صوص يجب اتباع الخطوات التالية:

1. أولًا نضع إناء على النار به كمية كافية من الماء لسلق المعكرونة. 
2. عندما يبدأ الماء في الغليان نضيف له الملح وملعقتين من الزيت بالإضافة إلى مقدار المعكرونة. 
3. يتم تقليب المعكرونة بين الحين والآخر حتى تنضج ثم يتم تصفيتها. 
4. لتجهيز الوايت صوص نضع مقدار الزبدة في وعاء على النار. 
5. عندما تبدأ الزبدة في الغليان نضيف إليها مقدار الدقيق مع استمرار التقليب لحين تحول الدقيق اللون الأصفر. 
6. بعد ذلك يتم إضافة مقدار اللبن إلى الخليط السابق مع استمرار التقليب لحين الحصول على القوام الكريمي المعروف. 
7. بعد ذلك نرفعه من على النار ونضيف له رشة الملح والفلفل الأسود وجبنة الشيدر لتعزيز الطعم. 
8. وأخيرًا يضاف الصوص إلى المعكرونة وتقلب جيدًا وتقدم ساخنة. 
9. يمكنك تقديمها مع صدور الدجاج المشوية وطبق من البطاطس المحمرة كوجبة كاملة.