وفري فلوس السحور .. خطوات تحضير الزبادي البلدي الصحي زي المحلات في المنزل

مع قدوم شهر رمضان المبارك، يسعي الأمهات وربات المنزل إلى تحضير اكل صحي لأولادهم بتكلفة أقل، ولأن الزبادي من الأكلات الأساسية في السحور، لأنه يحتوي على معادن و بروتينات تمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة، وتوحي بالاحساس بالشبع، فيسعي الأمهات للبحث عن طريقة تحضير الزبادي في المنزل بتكلفة اقل،وبمكونات صحية، وفي موضوعنا هذا سنوضح طريقة تحضير الزبادي البلدي في المنزل.

مكونات تحضير الزبادي البلدي في المنزل

لتحضير زبادي صحي ولذيذ إليك المكونات الآتية :

• 2 كيلو من الحليب كامل الدسم.
• علبة كبيرة من الزبادي الطبيعية.

خطوات تحضير الزبادي البلدي في المنزل

اتبعي الخطوات الآتية لتحضير الزبادي البلدي الصحي واللذيذ في المنزل:

1. في إناء على النار تضاف كمية الحليب المطلوبة على نار مرتفعة مع التقليب.
2. يُترك الحليب حتى يصل لمرحلة الغليان ثم نطفئ النار ونتركه حتى يهدأ ويصبح دافئ.
3. تضاف علبة الزبادى على اللبن مع التحريك المستمر حتي تذوب جيدا.
4. يصب الخليط في أكواب صغيرة وتضاف في صينية بها ماء ساخن وتوضع في الفرن الدافئ المسبق اشتعاله لمدة خمس دقائق، ثم تترك لمدة سبع ساعات.
5. تخرج أكواب الزبادي من الفرن وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات، وسوف يتم الحصول على أشهى و ألذ زبادي طبيعية في المنزل بكل سهولة.

مكونات تحضير الزبادي الفواكه في المنزل

لتحضير زبادي بالفواكه يجب توفير ثلاث عناصر اساسية وهي

•  لتر من الحليب.
• عبوة زبادي.
• كمية من الفواكه المراد خلط الزبادي بها.

طريقة تحضير  الزبادي بالفاكهة في المنزل

1. نقوم بوضع الحليب على النار حتى يصبح دافئًا فقط دون تسخين شديد.
2.  بعد ذلك نقوم بخلط الزبادي مع الحليب بطريقة جيدة.
3.  ثم نقوم بمزج الحليب مع حبات الفاكهة المراد وضعها.
4. ثم نصب الخليط في أكواب صغيرة أو طواجن خاصة بالزبادي.
5. نقوم بتسخين الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. يتم إطفاء الفرن ونقوم بإدخال الزبادي.
7. نتركه ليلة كاملة، ثم نقوم بإخراجه ويتم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.

فوائد تناول الزبادي للجسم

الزبادي له فوائد عديدة صحية للجسم خاصة في شهر رمضان ويحتوي على معادن كثيرة وبروتينات تعرف عليها:

• تسهيل عملية الهضم لاحتوائها على كمية كافية من البروتينات.
• تقوية جهاز المناعة وتقليل نسبة الإصابة بالأمراض.
• ترطيب الشعر والبشرة والجسم جيدًا وحمايتهم من التلف لامتلاكها نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية المفيدة للجسم.
• تحافظ على العظام والمفاصل لامتلاكها نسبة كبيرة من الكالسيوم.
• الحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم وزيادتها بصورة مستمرة.
• توازن نسب الكوليسترول في الجسم.
• الحماية من فقر الدم.