هش ومورق وطعمه يجنن.. خطوات تحضير الكرواسون في البيت بالطريقة الأصلي

الكرواسون هو واحد من أهم الحلويات والمخبوزات على الإطلاق وهذا لا شك فيه فهو من أكثر الحلويات المميزة بالحشوات و الأطعمة والنكهات المتنوعة وهو المخبوز الوحيد الذي يمكن حشوه بأكثر من حشوة وله أكثر من طعم كما يمكن إضافة الشوكولاته إليه وهذه الأسباب هي ما جعلت الجميع يبحثون عن طريقة تحضيره في المنزل والاستمتاع به في كل وقت وفي هذه المقالة من موقعنا الجريدة سنتعرف على المكونات والخطوات اللازمة لتحضير الكرواسون.

مكونات عمل الكرواسون

إن تحضير الكرواسون في المنزل غير مكلف تماما ولا يحتاج للكثير من المكونات كما تظن بعض النساء في الحقيقة لا نستخدم إلا مكونات بسيطة ومتوفرة وبهذه المكونات نحصل على أفضل نتيجة من الكرواسون:

maxresdefault 84 1

  • كوبان دقيق
  • ⅕ كوب من المياه
  • ثلاث ملاعق من الزبدة المقطعة مكعبات
  • 2 ملعقة من السكر
  • ⅕ كيف خميرة جافة
  • كوب من الشوكولاتة الحلوة
  • كوب زبدة
  • بيضة
  • 2 ملعقة من المياه
  • بعض الملح.

خطوات تحضير الكرواسون

maxresdefault 86

  • أولا نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه الماء والخميرة ثم نخفقهم جيدا ونقوم بتركهم جانبا لمدة ربع ساعة.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار الماء والخميرة ونضع فيها السكر والدقيق والملح ونخفق جيدا من ثم نضيف الزبدة ونقلب كثيرا لنحصل على عجينة الكرواسون.
  • وبعدها نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ونتركها حتى تستريح قليلا ثم نقوم بوضع قطع من الجبن على كل قطعة من الكرواسون ثم نقوم بثنيها وفردها لأكثر من مرة.
  • بعد ذلك نقوم بفرد العجين ونطويه لنحصل على عجينة مورقة الطبقات ثم نضع العجين لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  • بعدما نخرج العجينة من الثلاجة نقوم بحشوها بالشوكولاته ونلفها بشكل دائري.
  • وأخيرا نقوم بإحضار صاج مدهون بالسمن وندهن أعلى وجه الكرواسون بالسمن وندخلها الفرن بدرجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
close