خفيفة ولذيذة مع كوباية شاي.. طريقة تحضير كيكة الزبادي الإسفنجية بخطوات سهلة

يحب الكثير من الناس الحلويات الخفيفة الهشة، وتعد كيكة الزبادي الإسفنجية من الحلوي الشهية الرائعة التي يحب تناولها الكبار والصغار معا، حيث يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، كما أنها تعد تحلية خفيفة رائعه بجانب الفطار أو العشاء، وسوف نوضح لكم في هذا المقال من موقعنا الجريدة طريقة تحضير كيكة الزبادي الإسفنجية والمقادير المطلوبة لذلك بكل سهولة في المنزل.

مقادير كيكة الزبادي الإسفنجية

تعد مكونات كيكة الزبادى الإسفنجية سهلة التحضير، حيث تتوافر كل مكوناتها بسهولة، ويمكن صنعها وعملها، وذلك بتحضير أولا المكونات التالية:

maxresdefault 78

  • كوب زبادي طبيعي.
  • كوب سكر.
  • كوب دقيق.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلاثة بيضات.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة بيكنج بودر صغيرة.

خطوات عمل كيكة الزبادي الإسفنجية

تعد تحضير كيك الزبادي من أسهل الحلويات التي باستطاعة أي شخص تحضيرها، حيث أنه باتباع خطوات بسيطة بالطريقة الصحيحة ينتج ألذ وأشهي كيكة يمكن تناوله، وسوف نوضح الخطوات المثالية لتحضير كيك الزبادي الإسفنجية الرائعة، وذلك كالتالى:

maxresdefault 79

  • نقوم أولا بإحضار صينية ودهنها بالزيت ورشها بكمية قليلة من الدقيق.
  • نضع السكر والزبادي ونقلبهم معا في وعاء كبير حتي يختفى السكر ويذوب تماماً.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البيض ونستمر في التقليب.
  • ثم نضيف الفانيليا والزيت ونقلبهم معا حتى تتجانس جيداً.
  • نحضر وعاء كبير ونقوم بإضافة الدقيق والبيكينج بودر والملح ونقلبهم معا.
  • نقوم بصب خليط الدقيق إلي الخليط السائل مع الإستمرار في التقليب جيداً لتتجانس جميع المكونات.
  • بعد التأكد من تجانس المكونات معا، نقوم بإضافة وصب العجين إلى صينية الكيك، ونتأكد من أنها على سطح مستوي.
  • نقوم بإشعال الفرن وظبط درجة الحرارة وندخل الصينية ونتركها لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
  • نتأكد من نضج الكيك بوضع عود أسنان بها وخروجه نظيفاً ونتركها ١٠ دقائق حتى تبرد.
  • بعد ذلك يمكننا تزينها بصوص الشوكولاته أو السكر البوردة حسب الرغبة وتقطيعها وتقديمها في الأطباق.
close