ألذ وأجمل حلى بارد لحر الصيف.. طريقة تحضير المهلبية بالكراميل والشيكولاتة لأسرتك بطعم رائع

تعتبر المهلبية من ألذ أنواع الحلويات الباردة المناسبة لهذه الأوقات شديدة الحرارة في فصل الصيف ويكاد لا يمر يوم إلا ويتم صنع المهلبية وتناولها للشعور بالانتعاش وترطيب الجسم، هناك أكثر من طريقة متنوعة لتحضير المهلبية ذات النكهات المختلفة سنقوم توضيحها في هذا المقال المقدم من موقعنا الجريدة، سنخبركم بأفضل وأسهل طريقة وبمكونات بسيطة جدا للحصول على أفضل طبق من حلوى المهلبية بالكراميل والشوكولاتة التي يحبها الأطفال وسنخبرك كيف تصنعينها بالحليب ذا القيمة الغذائية العالية فتابعوا المقال للنهاية.

مكونات المهلبية بالكراميل والشوكولاتة

• واحد لتر من الحليب
• أربع ملاعق كبيرة نشا ذرة
• خمسة ملاعق سكر ناعم
• ملعقة زبدة واحدة
• مئة جرام من الشيكولاتة
• استخدمي نوع الشيكولاتة المفضل لديك.

تحضير المهلبية بالكراميل والشوكولاتة

إن تحضير المهلبية بالكراميل والشيكولاتة يمكن أن يتم في خلال 10 دقائق فقط عن طريق اتباع خطوات يسيرة وسهلة وهي كما يلي:

• أولا قومي بإحضار اناء وضعي فيه الحليب والنشا وقلبيها حتى يتجانسوا سويا ثم اتركيها على جنب
• ثم قومي بإحضار مقلاة وضعيها على نار هادئة ثم ضعي فيها السكر وقلبيه حتى يبدأ في الذوبان ويفضل تقليبه بملعقة من السيليكون أو الخشب.
• بعد ما يذوب السكر نقوم بإضافة الزبدة ونستمر في التقليب حتى تذوب ويبدأ في الفوران .
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الحليب والنشا بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على قوام المهلبية المناسب.
• نأخذ نصف كمية خليط المهلبية ونضع إليها الشيكولاتة ونقلب جيدا حتى تذوب.
• قومي بإحضار الأطباق المناسبة للتقديم وضعي فيها خليط المهلبية بالكراميل فقط واتركيه حتى يبرد ثم صبي عليه الجزء المتبقي من مهلبية الكراميل والشيكولاتة.
• ضعي القوالب في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ثم قومي بتقديمها مباشرة أو تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات أو جوز الهند.