طريقه تحضير الجبنه الموتزاريلا في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وجوده جيدة 

تعتبر الجبنة الموتزاريلا كونها من إحدى أصناف الجبن التي يتم استخدامها بشكل مستمر في إعداد وتحضير الكثير من وصفات الطهي بالإضافة إلى تحضير السندوتشات والمعجنات والمخبوزات، لذلك تحرص ربة المنزل دائماً على معرفة كيفية تحضير تلك الجبنة بكل يسر بنفس قوام الجبن الجاهزة، لكي يتم الحصول على كمية أكبر، لكي يتم من خلال ذلك الاكتفاء لعدة مرات من الاستخدام الخاص بها، وسوف نحرص على توضيح كيفية تحضير في المنزل بكل سهولة. 

المكونات الخاصة لتحضير الجبن الموتزاريلا المطاطية في المنزل بكل يسر

يمكن لجميع السيدات سهولة تحضير كمية كبيرة من الجبنة الموتزاريلا في المنزل بكل يسر وتخزينها في الفريزر، وذلك لعدة أشهر من خلال إحضار مجموعة بسيطة من المكونات التي تتعين كالآتي: 

طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا
طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا
  • نقوم بإحضار مقدار 2 لتر من الحليب. 
  • يجب أن نقوم بإحضار مقدار 10 جرام فقط من الخل الأبيض. 
  • ينبغي أن نقوم بإحضار 25 مللي من عصير الليمون الطازج. 
  • يلزم أن يتم إحضار مصفاة. 

الخطوات الخاصة بتحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

لكي يتم تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل والحصول على القوام المضبوط الخاص بها ينبغي أن نقوم باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي تتعين كالآتي: 

  • نقوم في البداية بإحضار وعاء عميق. 
  • نحرص على وضع مقدار اللبن في الوعاء، وذلك على درجة حرارة متوسطة. 
  • يتم الانتظار حتى الوصول إلى مرحلة الغليان. 
  • نترك الحليب جانباً حتى يبرد بشكل تام. 
  • نحرص على إضافة الليمون والخل ورشة بسيطة من الملح. 
  • نقوم بعد ذلك بتقليب المكونات بشكل جيد. 
  • نحرص على وضع الحليب على درجة حرارة متوسطة للمرة الأخرى. 
  • نستمر في التقليب حتى يتم ظهور بعض التكتلات في اللبن. 
  • ويتم استخدام المصفاة، للحصول على مجموعة من التكتلات الخاصة بالجبن. 
  • يتم الضغط بعد ذلك باستخدام الملعقة وتصفية السائل بشكل جيد. 
  • يتم وضع الجبنة في الفريزر. 
  • وبعد ذلك نقوم باستخدام مبشرة عند الاستخدام. ونحرص على بشر الكمية المطلوبة، وتخزين الكمية الأخرى في الفريزر. 
close