طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل وفري فلوسك

تعتبر الجبنة الموتزريلا من أشهر أنواع الجبن المستخدمة في تحضير الوجبات الجاهزة وبعض أنواع الحلويات بالإضافة إلى دورها في منح بعض للمأكولات طابع شهي، ولذلك يكثر استخدام كل ربة منزل لذلك النوع من الجبن، ولذلك وفرنا لكي أفضل وصفة موفرة يمكنك من خلال تحضير الجبن الموتزاريلا في البيت دون الحاجة إلى شرائها جاهزة بمواد حافظة مضرة بعد الآن وبتكلفة كبيرة.

مقادير وصفة الجبنة الموتزاريلا

يمكنك وبكل سهولة تحضير وصفة الجبنة الموتزيلا في البيت من خلال تحضير بعض المكونات الغير مكلفة والموجودة في كل بيت مصري، وهي:

• لترين من الحليب كامل الدسم.
• 60 مل من عصير الليمون (ربع كوب).
• 120 مل من الخل الأبيض (نصف كوب).

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

للحصول على مذاق مثالي للجبنة الموتزاريلا عليك بإحضار جميع المكونات طازجة، ويمكننا التعرف على أسهل طريقة لتحضير الجبنة الموتزاريلا في البيت من خلال الآتي:

• قومي بإحضار وعاء مناسب وضعيه على نار هادئة وضعي فيه كمية الحليب مع عصير الليمون وقلبيهم معا وضيفي إليهم كمية الخل الأبيض.
• وعليكي الاستمرار في تقليب كل تلك المكونات حتى يبدأ الحليب في التكتل على النار والظهور على هيئة مجموعة من الكرات الصغيرة.
• وبعد ذلك نقوم بتصفية تلك القطع من الماء بعد تكتلها بشكل كامل واكتسابها قوام مشابه للمطاط وبعد تصفيتها نقوم بوضعها في عدة أكياس نظيفة من البلاستيك.
• وبعدها نقوم بوضعها في الفريزر حتى تصل كل قطعة إلى التجمد حتى تكون لها جبن الموتزريلا المرغوب في استخدامه.
• ويمكنك بعد لك استخدام كل قطعة من خلال تقطيعها إلى قطع صغيرة أو بشرها لاستخدامها في أطباق المعكرونة أو البيتزا السريعة أو السندوتشات أو لوضعها مع بعض الوصفات للطهي.
• ومن الجدير بالذكر أن تلك الوصفة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى شهر كامل حتى تتمكني من عمل أشهى الأطباق على سفرتك.