لأن سعره مبقاش على قد الإيد هنعمله في البيت بمكونات اقتصادية وطريقة ولا أسهل

يتمتع اللانشون بشعبية كبيرة من مختلف الأعمار، فهو طبق لا غنى عنه على الفطور، كما أنه يعد من الوجبات السريعة التي يمكن إسعاف المعدة بها في وقت متأخر من الليل إذا فاجأها شعور الجوع، فضلًا عن أنه الساندوتش الأفضل في حقيبة كل تلميذ أو طالب جامعي، وفي ظل الظروف الاقتصادية التي تعاني منها البلاد قد تواجه بعض الأمهات صعوبة في توفيره لأبنائها؛ لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل اللانشون في البيت بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة. 

طريقة عمل اللانشون في البيت

فيما يلي نعرض لكم مكونات وخطوات عمل اللانشون في البيت:

مكونات اللانشون البيتي

لكي نبدأ في إعداد اللانشون يجب تحضير المكونات التالية:

• نصف كيلو من اللحم المفروم ويمكن استبداله بلحم الفراخ المفروم حسب الرغبة. 
• عدد 5 مثلثات من الجبنة.
• بيضة. 
• نصف كوب دقيق قمح. 
• ملعقة صغيرة بابريكا. 
• ملعقة صغيرة حبهان مطحون. 
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة. 
• ملعقة صغيرة بصل بودرة. 
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 

خطوات تحضير اللانشون البيتى 

لكي تُعِدي اللانشون بطريقة ناحجة وصحية عليك اتباع الخطوات التالية:

1. أولًا احضري مقدار اللحوم والتوابل والدقيق واخلطيهم جيدًا 
2. اضيفي البيض والجبنة إلى الخليط واستمري بالعجن. 
3. الآن تحضري الكبة وضعي بها الخليط وباقي المكونات واخلطي  جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. 
4. احضري ورق الفويل وشكلي العجينة على هيئة أسطوانة وغلفيها بالفول جيدًا وأحكمي إغلاق الأطراف. 
5. احضري إناء به ماء وضعيه على النار وعندما يصل إلى درجة الغليان ضعي به الاسطوانة المغلقة واتركيه على النار لمدة ساعة. 
6. بعد ذلك اخرجيه من الماء واتركيه حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيه بالثلاجة لمدة يوم كامل. 
7. عند التقديم قومي بتقطيعه إلى شرائح ويقدم على طبق مع خضار وخبز وحبنة ومخلل أو في ساندوتشات.