سريع من غير مواعين.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بدون مجهود

يعد طبق الكشري من الأكلات الشعبية المصرية التي يحبها الكثير من الأفراد، فضلا عن احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، وتحاول السيدات إيجاد أكلات بديله عنه رغم عشق جميع أفراد الأسرة للكشري، حيث تجد صعوبة في تحضيره لكثرة الأواني التي يخلفها الكشري من مكوناته العديدة ، لذا نقدم إليكٍ سيدتي طريقة تحضير كشري الحلة الواحدة بدون الكثير من الأواني التي يرهقك تنظيفها.

مكونات عمل كشري الحلة الواحدة

من منا لا يحب الكشري المصري اللذيذ؟ بالتأكيد جميع أفراد الأسرة، لذا إن كنت من عشاق الكشري وتريدين تقديم وجبة غذائية مكتملة العناصر، عليك تحضير المكونات التالية لتحضير كشري الحلة الواحدة:

•  نصف كوب من الزيت.
• 2 كوب من الأرز  الأبيض المصري ما يعادل كيلو إلا ربع.
• كوب من الشعيرية.
• كوب ونصف من العدس البني.
• كوب من المكرونة المرمرية.
• نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
• 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح.
• ملح.
• كمون.
• كزبرة.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• صلصة طماطم.

طريقة تحضير كشري الحلة الواحدة

إذا كنت تريدين إعداد كشري الحلة الواحدة بطريقة ناجحة وطعم مميز لا يقارن، عليك اتباع خطوات التحضير التالية كما هي:

تحضير مكونات الحلة الواحدة

• وضع البصل الشرائح للتحمير في الزيت لعمل التقلية.
• ثم تصفية الزيت من البصل.
• استخدام جزء من الزيت في آنية تحضير الكشري وضعي معها الشعيرية حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• ثم أضيفي الأرز المغسول والمصفى جيدا وقلبي جيدا.
• أضيفي المكرونة المرمرية واستمري بالتقليب مع الأرز والشعيرية.
• ثم ضعي كمية العدس البني المنقوع قبلها لمدة ساعتين، واستمري بتقليب المكونات على النار.
• وأخيرا ضعي المكرونة الاسباجتي والملح والكمون، وضعي الماء المغلي حتى تتغطى المكونات بالماء.
• قومي بتغطية الآنية وانتظري حتى يتشرب الماء ثم قومي بتهدئة النار حتى تنضج المكونات.

تحضير صلصة الكشري

يمكنك تحضير صلصة الكشري المصري اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة باتباع الخطوات التالية:

• ضعي كمية الزيت المتبقية من البصل في آنية على النار.
• ثم ضعي ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• بعد تحول الثوم إلى اللون الذهبي، ضعي ملعقة صغير من الكزبرة، وملعقة من الخل.
• ثم أضيفى صلصة الطماطم، وقومي بتغطية الآنية حتى تتسبك الصلصة.
• كما يمكنك عمل حمص الشام بالطريقة المعتادة.
• ويقدم الكشري مع سلطة الطماطم بالفلفل، ودقة الخل والثوم.