إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل، حيث تعتبر الزبدة من أحد العناصر الغذائية الهامة التي تضفي قيمة غذائية عالية على الطعام، بجانب طعمها الرائع وسهولة تحضيرها، سأوضح لكم الخطوات الأساسية لضمان الحصول على وصفة ناجحة وشهية، من خلال مقالنا سوف نتعرف على عمل الزبدة الفلاحي في المنزل.
طريقة عمل زبدة فلاحي
لعمل الزبدة الفلاحي سهلة وبسيطة اتبع الخطوات التالية وهي كالآتي:
مكونات:
- كيلو من الحليب البقري.
- كوب من المياه المثلجة.
- عدد كبير من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- في زجاجة شفافة نضع كيلو الحليب البقري ونتركها في غرفة مع درجة حرارة مرتفعة لمدة يومين.
- بعد يومين نقوم برج الزجاجة جيدا لتكتل الحليب.
- ننقل الحليب المتكتل إلى إناء كبير ونضيف الماء المثلج.
- نشكل الحليب إلى كور صغيرة ونضعها في مكعبات الثلج.
- نكرر العملية حتى نشكل كل الكور المتكتلة.
- نخزن الكور في أكياس بلاستيكية في الثلاجة للحصول على القوام المطلوب.
- نستخدم الكور حسب الحاجة ونحفظ السائل المتبقي للاستخدام مره اخرى.
