جهزي لسحور.. طريقة تحضير الزبادي السادة والفواكه في المنزل

يعتبر الزبادي واحدًا من الأطعمة المُريحة للمعدة التي يستمتع بها الكثيرون، سواء كبارًا أو صغارًا، ويُفضل تناوله خلال وجبة السحور في شهر رمضان نظرًا لخفته وفوائده الصحية، ينصح الأطباء بتناول الزبادي بانتظام نظرًا لفوائده الكبيرة في تحسين الدورة الدموية وتقليل الشعور بالجوع والعطش، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة تحضير الزبادي السادة والفواكه في المنزل.

تحضير الزبادي السادة في المنزل

لصناعة الزبادي في المنزل اتبع الخطوات التالية:

مكونات الزبادي:

•  لتر من الحليب.
•  كوب من الزبادي.

طريقة التحضير:

1. يسخن الحليب حتى يصبح دافئًا فقط دون أن يغلي.
2.  يخلط الزبادي جيدًا مع الحليب حتى يتجانس الخليط.
3.  يصب الخليط في أكواب صغيرة أو طبقات خاصة بالزبادي، مع التأكد من التوزيع السليم.
4.  يسخن الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُطفأ، ويُوضع الزبادي في الفرن ليلة كاملة لتخميره بشكل جيد.
5.  يخرج الزبادي من الفرن ويُوضع في الثلاجة، وعند الاستخدام تكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الزبادي بالفواكه

إليك طريقة تحضير زبادي الفواكه ألذ أنواع الزبادي:

المكونات:

•  لتر من الحليب.
• كوب من الزبادي.
• كمية مناسبة من الفواكه، مثل الفراولة أو الخوخ.

طريقة التحضير:

1.  يسخن الحليب حتى يصبح دافئًا دون الغليان.
2.  يتم إضافة الزبادي إلى الحليب الدافئ وتقليبهما جيدًا.
3.  تضاف الفواكه إلى الخليط مثل الفراولة أو الخوخ، ويتم مزجها بشكل جيد.
4. يضرب المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
5.  يوضع الخليط في أكواب أو طبقات الزبادي ويُوزع بالتساوي.
6.  يوضع الزبادي في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة ليلة كاملة لتخميره بشكل جيد.
7. يتم وضع الزبادي في الثلاجة للتبريد، وبعد إخراجه يكون جاهزًا للتقديم.

نصائح عمل الزبادي:

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الحليب، مثل الحليب كامل الدسم، أو الحليب قليل الدسم، أو حليب اللوز.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفواكه، مثل الفراولة، الموز، التوت، أو الخوخ.
• يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى إلى الزبادي، مثل الفانيليا، أو القرفة، أو جوزة الطيب.
• يمكنك تحلية الزبادي باستخدام العسل أو السكر أو التمر.
• يمكنك تخزين الزبادي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.