البيتزا هي واحدة من أكثر الأطعمة المشهورة والمفضلة لدى الكثير من الناس على مستوى العالم، فهى من ابرز المأكولات التي تشتهر بها إيطاليا، فهو طبق إيطالي الأصل، وهي متنوعة الشكل والحجم والطعم، حيث توجد أطعمة مختلفة لها على حسب المكونات التي يتم إضافتها في الوصفة مثل اللحوم أو أو الفراخ أو جبن بأنواعها وغيرها، وهي أحد المأكولات التي لا ترتبط بوقت محدد مثل باقى الأطعمة، ويجوز تناولها على وجبة الإفطار أو وجبة الغداء وكذلك وجبة العشاء.
مكونات عجينة البيتزا
قبل البدء في سرد طريقة عمل البيتزا، فلابد من معرفة المكونات اللازمة لتحضيرها، وهذه المكونات هي كما يلي:
- إحضار 2 كوب ونصف من الدقيق.
- كوب إلا ربع من المياه.
- ثلاثة ملاعق خميرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- 2 ملعقة ونصف من الزيت ويفضل أن يكون زيت زيتون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخل.
- ملعقة واحدة من الزعتر المجفف.
- جبنة على حسب الرغبة ويفضل أن تكون جبنة موزاريلا.
- بالإضافة إلى الملح وذلك على حسب رغبتكم.
