الطعم الرائع والمميز.. عمل فطائر البطاطس بطريقة سحرية غير مكلفة بدون فرن

فطائر البطاطس تعتبر وجبة لذيذة وسهلة التحضير باستخدام مكونات بسيطة وميسورة التكلفة في المنزل، تقدم هذه الفطائر في مختلف الوجبات، سواء في السحور أو وجبة الإفطار، وتتميز بمذاقها الرائع والمميز طريقة تحضيرها بسيطة للغاية وتستغرق وقتا قصيرا، ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فطائر البطاطس دون الحاجة إلى استخدام الفرن.

مكونات عمل فطائر البطاطس

يبحث الكثير من الاشخاص عن وجبة سهلة وغير مكلفة سوف نقدم لكم المكونات البسيطة لإعداد وجبة شهية بخطوات سهلة هي كالتالي:

• 3 حبات بطاطس.
• 1 حبة بصل مبشور.
• 1 حبة جزر مبشور.
• 5 فصوص ثوم مهروس.
• 100 جرام جبن مبشور.
• ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة ملح.
•  3 ملاعق كبيرة دقيق.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

نقدم لكم طريقة تحضير فطائر البطاطس السريعة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:

1. قطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قم بسلقها في كمية مناسبة من الماء على نار متوسطة حتى تنضج.
2. بعد النضج صفي البطاطس من الماء واهرسها بشوكة الطعام حتى تصبح ناعمة.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف قليلا من الزيت، ثم أضف البصل وقلب حتى يذبل.
4. أضف الجزر وقلب حتى يذبل الخليط.
5. ضع الثوم المهروس وقلب حتى تنتشر رائحته ويصبح الخليط متجانسا، ثم أضفه  بطاطس المهروسة وقلبهم معا.
6. أضف الجبن المبشور والبصل المفروم والبيض والملح، ثم قلب جميع المكونات حتى تتجانس.
7. أضف الدقيق وقلب حتى يمتزج تماما.

تشكيل فطائر البطاطس

1. نبدأ بدهن اليدين بالقليل من الزيت، ثم نأخذ جزءا من خليط البطاطس ونشكله على شكل كرة متوسطة الحجم، ثم نضغط قليلا عليها باليد حتى تتسطح وتصبح على شكل قرص نقوم بتكرار نفس الخطوات مع باقي الخليط حتى ننتهي.
2. ثم نسخن مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت، ونضع فطائر البطاطس في الزيت الساخن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل، ثم نقلبها باستمرار لتأخذ اللون الذهبي من الجهتين.
3. بعد ذلك نخرج الفطائر ونضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ومن ثم تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.